Zdravstveno svjesni Nijemci vole jogurt (jogurt) u svemu, od pića do deserta. Pokušajte ovu popularnu njemačku salatu od jogurta, jogurtsalatsauce mit zwiebeln (doslovno "njemački jogurt salata preljevom od luka") na sljedeću salatu od salate i rajčice ili ga upotrijebite za odijevanje tjestenine, riže ili salutne vrste Waldorf ili kao umak za njemački fond za meso . Luk, kopar, češnjak i breskva daju ovoj haljini zip.
U Njemačkoj, kiselo vrhnje i jogurt , ponekad s malo majoneze, često se koriste za brzo, hladne umake za nadopunu mesa ili jaja. Ovi umaci su izvrsni za mesne fondi i hladne klupice (njemačke mesne kugle ) ili frikadellen (njemački mesni pekmezovi ). Koristite ovaj recept za salatu od jogurta kako biste počeli započeti svoju maštu. Evo više receptura za umak za njemačka jela od mesa, fondue i kuhanje vrućim kamenom .
Što vam treba
- 1/2 šalice jogurta (običan)
- 2 žličice šećera (ili zaslađivača po ukusu)
- 2 žličice bijelog octa od bijelog octa (ili bijelog octa)
- 1 žlica uljana kanola (ili ulje od oraha)
- Izborno: 1 žličicu srednje vruće njemačke senf
- 1 žlica kuhinje (sjeckani)
- 1 žlica luk (mljeveno)
- 1 zlica kopara (sjeckani)
- 1 čajna žličica češnjaka (mljeveno)
Kako napraviti
- U maloj zdjeli, umotajte zajedno 1/2 čašu običnog jogurta, 2 žličice ili okus šećera ili drugog zaslađivača, 2 žličice bijelog balsamskog octa ili bijelog octa i 1 žlica uljane repulje ili ulja od oraha. Dodajte dodatnu senf. Sinusni okus prolazi puno, stoga ga koristite samo ako ste pravi senfist. Možete eksperimentirati s početkom s malo i ide odande.
- Umiješajte 1 žlicu sjeckanog biljega, 1 žlica mljevenog luka, 1 žlica sjeckanog kopara i 1 žličicu mljevenog češnjaka.
- Pustite da haljina sjedne na nekoliko minuta ili do nekoliko sati u hladnjaku da se okupi za okusom. Poslužite na sobnoj temperaturi ili ohladite.
Više o salatama i salatama:
- Nijemci s salatom s kondenziranim mliječnim receptom
- Njemački recept za salatu s kremom
- Recept za salatu s maslinovom salatom
- Sve o polju Zeleni u njemačkom kuhanje
- Vodič za kupnju salate
- Kako skladištiti salatu kako bi je ostala čista
- Vodič za izradu savršene limenke salate
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 37 |
| Ukupna masnoća | 3 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Natrij | 20 mg |
| ugljikohidrati | 2 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 1 g |