Ovaj jednostavan njemački recept za salatu od salata ( salatsosse ) je ukusan sam po sebi, ali može se napraviti s varijacijama ( mit sauerresahne ).
Brzo se povezuje s sastojcima koje imate u vašoj spremištu. Pokušajte i nikad više nećete ostati bez salate. Također je niži u masti od komercijalnih obrada i nema konzervansa, punila ili dodanog šećera.
Što vam treba
- 1/2 šalice kiselog vrhnja
- 2 žlice vode (ili mlijeka, ili
- klub soda )
- Izborno: 1/4 čajna žličica (u prahu)
- Izborno: 1/4 čajna žličica crnog papra (svježe mljeveno)
- Izborno: 1/4 čajna žličica
- oregano (sušeno)
- Neobavezno: 2 žlice luk (crveno, sitno mljeveno)
- Izborno: 1/4 čajna žličica
- čili prah
- Izborno: 1 crtica crvenog papra
- Izborno: 1 čajna žličica senf (srednje oštar
- Njemački stil)
Kako napraviti
- U maloj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje s vodom ili mlijekom ili soda bikarbone dok se ne postigne konzistencija preljeva.
- Poslužite ohlađeno. Skladištite pokriveno u hladnjaku do 1 tjedan.
Varijacije
- Dodajte puder u prahu, papar i origano, slomiti između prstiju i dobro izmiješati. Dodajte luk ako želite. Provjerite jesu li fino mljevene. Dobro promiješajte.
- Dodajte čili prašak i papar. Dobro promiješajte.
- Dodajte senf. Dobro promiješajte.
Služenje prijedlozima za naređivanje salate od salata od kiselog vrhnja
Ovo odijevanje izvrsno je na zaljevu ledene zeljeza i salatama od rajčice ili uz rajčicu i mrkve od mrkve kao umak. Prirodan je na usitnjenoj mrkvenoj salati i kao odijevanje za salatu od Waldorf stila. I ne računajte ga kao umak za meso fondue ( fleischfondue ) ili kao preljev za kuhani ili pečeni krumpir.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 63 |
| Ukupna masnoća | 6 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 17 mg |
| Natrij | 238 mg |
| ugljikohidrati | 2 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 1 g |