Planirajte izradu dvostruke serije za bilo koju zabavu ili prigodu, osobito. Čak i momci traže recept. Marinirani šunke i šunke sojinih zvijeri čine ubojicu, a još bolje, možete ih napraviti prije nekoliko dana prije pečenja. Slobodno eksperimentirajte pomoću omiljenih jela i sira u bilo kojoj kombinaciji. Svi rade dobro s ovom marinadom . Svakako pročitajte dolje navedene napomene prije nego što počnete.
Što vam treba
- Marinada:
- 3/4 šalice (1-1 / 2 štapića ili 12 žlica) maslac
- 1/4 šalice
- slatki luk , mljeveno
- 1/4 šalice smeđe šećere
- 2 žlice vruće ili začinjene
- senf
- 2 žlice maka sjemena
- 1 žlica
- Umak Worcestershire
- 1/2 čajna žličica
- češnjak u prahu
- sendviči:
- 24 (svaki otprilike 2 x 2 inča) mala jela za večere (vidi napomenu)
- 2 ili 3 tbsp.
- Majonez iz hrena (vidi napomenu) ili po potrebi
- 24 (oko 3/4 funta) tanke kriške jela
- šunka (vidi napomenu)
- 24 (oko 1/2 funta) tanke kriške
- Švicarski sir
- 2 žlice nasjeckanog peršina
Kako napraviti
Linija dva tanjurića za pečenje od 9 x 13 inča (ili jedan 10 x 15 inča) s nepravilnim folijama ili maslacem.
Da biste pripremili marinadu, saute mljeveno slatki luk u maslacu na laganoj vatri sve dok mekani i proziran.
Dodajte smeđi šećer, senf, makro sjemenke, Worcestershire umak i češnjak u prahu. Umiješajte i pustite lagano mjehuriće 3 minute dok se smeđi šećer ne otopi u umaku. Ukloni iz vrućine. Stavite marinadu na stranu dok se skupite.
Uklonite čepove iz pakiranja i nemojte ih odvojiti. Korištenje dugog nazubljenog noža za kruh, savijte cijelu ploču čašica na pola tako da ste spojeni sloj vrhova i spojen sloj dna. Odmaknite sloj vrhova s vama odrezanim, tako da ih možete jednostavno ponovno sastaviti u istom redoslijedu.
Prosijite vrhove i dno peciva s tankim slojem majonske hrenovine. Slojevite pršutne kriške ravnomjerno pokrijte listove dna. Ponovite sa švicarskim komadima od sira u ravnom sloju. Zamijenite vrhove kola. Nasjeckajte između svakog retka da biste odvojili zalogaja u pojedinačne porcije.
Rasporedite konjice od pršuta i sira u pripremljenu tavu za pečenje. Spoon marinada ravnomjerno preko buns, ostavljajući neke marinade kapati između buns. Dobro pokriti folijom. Čuvajte preko noći.
Zagrijte pećnicu na 350 F. Pospite čašama s nasjeckanim peršinom. Pecite marinirane pecivo koje se prekrivaju 25 minuta. Uklonite foliju i pecite još 10 minuta. Peciva bi trebala biti karamelizirana na dnu i zlatno smeđe na vrhu.
Napomene: Koristite prethodno pečene večere. Obično dolaze u list od 12 valjaka, zalijepljenih zajedno. Ako koristite ovu vrstu (volimo slatke cjelovitog pšenice od kraljevskog Havajskog), trebali biste moći saviti čitav list vodoravno kako biste se sakupili, a ne raditi svaki pojedinačno. Obratite pozornost na odvajanje vrećica malo prije zalivši se na marinadu. Slobodno upotrijebite vlastite domaće kvasce. Ako ste na proračunu, prilagodite taj način za upotrebu velikih peciva za vruće pice, izrezati u trećine ili polovice. (Možda ćete morati prilagoditi vrijeme pečenja.)
Majoneza iz hrena je lako napraviti kod kuće, ali postoje pristojne komercijalne sorte koje treba koristiti kao prečac.
Možete koristiti tradicionalnu majonezu ako trebate izbjegavati hren. Za pršut koristili smo ružmarin sa suncem osušenim rajčicom, ali slobodno koristite svoje omiljene. Samo budite sigurni da je rezan vrlo tanak (zatražite ga obrijane) i koristiti visokokvalitetan, low-moisture šunka za najbolje rezultate. Bunjevi su jednako dobri kada se koristi dimljena puretina ili pečena govedina.
Ako niste u mogućnosti koristiti sjemenke maka (mogu biti dosadne u zubima i ponekad uzrokovati lažno pozitivan rezultat u testovima lijekova), možete zamijeniti sjeme sjemena ili ih izostaviti.
Predloženi povezani recepti
• Bacon Cheesburger Puff Rolls Recept
• Bacon-omotan kruška od mesa recept za pršut
• Plava kruh recept
• Jestivo meso s receptom od umakom od umaka
• Recept sladoledne kobasice
• Smotani recept za turski zalogaji
• Taco mesni recepti