Ova jednostavna torta je odličan način za korištenje ostataka pečene govedine ili svinjetine. Za kekse, koristite hladnjače, zamrznute ili domaće.
Posuđe je napravljeno s domaćim umakom, ali u štipaljku možete upotrijebiti posudu s umakom ili dvije šalice umake od suhe mješavine.
Kuhani zeleni grah, miješano povrće ili kuhani kukuruz ili mrkva su izvrsni izbor za povrće u punjenju.
povezan
Tex-Mex Govedina i keksa
Što vam treba
- 4 žlice maslaca
- 3 žlice luk (sjeckani)
- 2 žlice zelenog papra (sjeckani)
- 1/2 šalice celera (kockice)
- 2 šalice govedine (ili svinjetina, kuhane i kockice)
- 4 žlice brašna
- 2 šalice mesa (ili dijela mlijeka za kremasto punjenje)
- 1 do 1 1/2 šalice mješovitog povrća (ili kuhana mrvica s kockicama)
- 9 hladnjak keksa (smrznuti ili domaći)
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 450 F (230 C / plin 8). Maslacajte tanjur od tanjuraste ploče od 9 inča ili posudu za pečenje 1/2-quart.
- U tavi iznad srednje topline rastopi maslac. Dodajte luk, papriku, celer i meso s kockicama. Kuhajte, pomiješajte, dok povrće nije nježno.
- Polako dodajte brašno i kuhajte stalno miješajući, 3 do 5 minuta. Roux bi trebao biti lagano usrijeđen. Dodajte preostale sastojke i promiješajte da se uklopite. Ponesite na pirjati.
- U međuvremenu, ako pripremite domaće kekse, pripremite tijesto i izrežite ih.
- Ulijte smjesu mesa u pripremljenu posudu za pečenje. Pokrijte gotove ili domaće kekse.
- Pecite u zagrijanoj pećnici oko 15 minuta, ili dok kekse nisu smrvljeni. Dok se kekse smeđuju.
Savjeti i varijacije
- Popunite vruću pečenu tavu s usitnjenim sirom i pecite još nekoliko minuta, ili samo dok se sir ne otopi.
- Koristite umak od masakra ili umak od limenke ili posude da biste zamijenili domaću masku.
Možda bi vam se sviđali