Tražite domaću vegansku zamjenu za ribu? Ne tražite dalje!
Napravite vegetarijanske "riblje štapiće" s okusom začinjenog tofu i pahuljice morske trave. Ovi lagano pečeni ili prženi veganski tofu mock-riba štapići su niske masnoće ako ih ispečete, te će biti hit s djecom. Poslužite s veganskim umakom od tartara , kečapom, ili čak rančevim preljevom ili umakom od roštilja.
Vidi također: Je li vegetarijanac ribe?
Više vegetarijanskih recepata
Što vam treba
- 2 bloka tofu (čvrsto ili ekstra čvrsto, prešano)
- 1/4 šalice sojinog mlijeka
- 2 tbsp. umak od soje
- 2 tbsp. sok od limuna
- 1 šalica mrvica kruha
- 2 tbsp. nori alge (razbijena)
- 1 tsp. limun papar
Kako napraviti
- Prethodno zagrijte pećnicu na 375 F.
- Nasjeckajte tofu u trake i kapnite dobro brašno.
- U pita pločici ili plitkoj zdjeli pomaknite zajedno sojino mlijeko, soja umak i sok od limuna. U zasebnoj zdjeli ili pita ploči, kombinirajte mrvice kruha, nori i papriku limuna.
- Pažljivo umočite floured tofu u smjesu sojinog mlijeka, a zatim dobro obložite u mrvicama kruha.
- Pecite 40 do 45 minuta, okrećući se jednom, sve do hrskavog i zlatnog smeđeg. Ili, skuhajte s obje strane u malo ulja.
Poslužite s veganskim umakom od tartara .
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 204 |
| Ukupna masnoća | 6 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 473 mg |
| ugljikohidrati | 30 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 12 g |