Mađarska je poznata po svojim finim kolačima, od kojih su neki posuđivali iz Austrije, koja je zauzvrat posuđena iz Francuske. U svakom slučaju, Mađari su stvorili divan repertoar bogatih slastica i priča koje se podudaraju.
01 od 08
Recept šećerne krumpira - Malna PiskotatekercsJorn Rynio / Getty Slike Roulade su jednostavne baze od kolača od spužve, napunjene džemom, šlagom ili voćem (ili sve tri) i valjanom jellyrolnom modom. Ovaj bogat mađarski recept za raspršivač i kremu Roulade je lakši nego što zvuči. A recept za spužvu jedan je s kojim sam imao velik uspjeh.
02 od 08
Esterhazy Torte RecipeMađarski Esterhazy torte. Barbara Rolek. Scuttlebutt je to Esterhazy torte je dobio ime po 19. stoljeća Princ Esterhazy Mađarske koristeći austrijske tehnike. Vrlo je bogat desert, tako da su male kriške savršene. Ako cijeli jutarnji projekt nije tvoja stvar, probajte ovaj ne-peći.
03 od 08
Dobos torte receptAndy Crawford / Getty Images Ova je bogata kolač imenovan mađarskom pastrom Jozsefom C. Dobosom 1884. godine, a to je sedam slojeva , bogato vrhnjem i karamelom .
04 od 08
Recepti s tortom od čokoladne mousse - Sutemeny Rigo JancsiMađarski torta od čokoladne mousse - Sutemeny Rigo Jancsi. Barbara Rolek Ova kolač je dobila ime po Rigo Jancsi, ciganskom violinistu, koji je pomogao stvoriti ga za ženu koju je volio!
05 od 08
Recept za kremu - IndijanacDiana Miller / Getty Images Mađarski vrhnje - indianer - slični su francuskim mini kremama ili profiterolama. Ponekad su izrađeni od umakom od kremastih kolača od pogača od špageta ili pak od pogača, i pečeni u indijanskim posudama ili posudama za kolače .
06 od 08
Prijateljski recepti - Somloi GaluskaMađarski mafija ili Somloi Galuska. Barbara Rolek Ovaj dekadentni recept za mađarsku sitnicu poznat je kao somlo guska ( shom -loh-ee gah-LOOSH-kah), a izrađen je s tri različita kolača, tijesto, grožđice, orasi, čokoladni umak i šlag.
07 od 08
Recept šljive - Szilvas GombocWestend61 / Getty Images Ove su knedle blago slatke i mogu se poslužiti kao vegetarijanski ili korizmeni glavni jelovnik, bočnu jelo, ili pak prašak s bombonijskim šećerom, kao desert.
08 od 08
Alma PalacsintaMađarski marmeladni čokoladni torta - Almas Palacsinta. Barbara Rolek Ovaj recept je napravljen s tankim crepe poput palačinke složenih jedan na vrhu druge s punjenjem jabuka između. To je poljubio s meringue preljev i može se poslužiti toplo ili na sobnoj temperaturi.