Špageti i mesnatke su nešto što cijela obitelj može uživati. Ovdje napravim manje mesne okruglice pomoću neobaveznog mljevenog mljevenog mesa i dodavanjem umaka od rajčice i nasjeckanog luka da ih zadržimo vlažnim. Mesne okrugle su pečene, ne pržene, a zatim kuhane u umaku od niske mase marinara. Obećajem da nećete propustiti višak masnoća u ovom malom mastu špageta i jela od mesa.
Što vam treba
- 3/4 funti izvanredno mljeveno mljeveno meso
- 1/3 šalice krušne mrvice (oko 1 kriška)
- 1 žličica sušenog origana
- 1/2 šalice sitno sjeckani luk
- 1/4 šalice konzervirane bez dodane soli rajčice umak
- 1 češnjaka, slomljena
- 1/4 šalice svježeg peršina, sitno sjeckani
- 2 1/2 šalice niske masnoće, umak natrijevog marinara (kao što je Amy ili Trader Joe)
- 8-unci špagete ili anđeo tjestenine za kosu
Kako napraviti
1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva i prskajte kolačić s kolačićem s nehrđajućim sprejem za kuhanje .
2. Odrezati mljeveno meso u veliku posudu za miješanje. Dodajte krušne mrlje, origano, luk, umak od rajčice , češnjak i peršin.
3. Kombinirajte sastojke temeljito, bilo s prstima ili s vilicom.
4. Roll meatball smjesu u 1-inčnim kuglicama i stavite na kolačić.
5. Trebali biste imati oko 20 mesnih okruglica.
6. Peći u pećnici 16-18 minuta, okretanjem jednom u sredini kuhanja.
7. Kuhajte špagete u velikom loncu prema uputama pakiranja, bez dodane soli ili ulja.
8. U velikoj tavi umak od topline marinara ; dodajte kuhane mesne okrugle umake i pecite dok se tjestina ne napuni.
Po posluživanju: kalorije 404, kalorije iz masnoće 60, ukupna masnoća 6,9 g (sat 2,4g), kolesterol 52 mg, natrijev 242 mg, ugljikohidrat 58,4 g, vlakna 3,4 g, protein 27,7 g
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 579 |
| Ukupna masnoća | 13 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 79 mg |
| Natrij | 857 mg |
| ugljikohidrati | 76 g |
| Dijetna vlakna | 7 g |
| Protein | 39 g |