Češnjak i sjeckani lijes dodajte okus ovom ukusnom umaku od vrhnja. Poslužite umak od rezane svinjske paštete ili kriške, ili poslužite s prženim piletinom ili mesnim okruglicama.
Što vam treba
- 3 žlice maslaca
- 1 škampi (fino mljeveno, ili nekoliko žlica mljevenog crvenog luka)
- 1 češanj češnjaka (mljeveno)
- 4 žlice brašna
- 1 1/2 šalice pileća juha
- 8 unci kiselog vrhnja
- Sol i papar (za okus)
Kako napraviti
- U srednjoj tavi, rastopiti maslac na srednje niske topline.
- Dodajte škampi i češnjak i kuhajte, miješajući, oko 2 minute, sve dok lučici budu natječući. Umiješajte u brašnu sve dok se ne pomiješate.
- Dodajte pileći juhu i nastavite kuhati, miješajući, sve dok ne dobijete mjehurić i zgušnjavajte.
- Umiješajte kiselo vrhnje i kuhajte, uzbudjujući, tek dok se žličica ne zagrije i počinje kuhati. Nemojte kuhati.
- Ukloniti iz topline i dodati sol i papar, na okus.
Možda bi vam se sviđali
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 232 |
| Ukupna masnoća | 15 g |
| Zasićene masti | 8 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 38 mg |
| Natrij | 481 mg |
| ugljikohidrati | 20 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 5 g |