5 istočnoeuropski švicarski recept za hranu

Rulada je francuska riječ za nešto što je valjano i može se odnositi na slatki desert napravljen od kolača od spužve i napunjen šlagom, kremom za kolače, ganache i ponekad voćem. Ove desertne roulade također se nazivaju švicarski svitci. Kolač se kaže da je nastao u Srednjoj Europi, a ne u Švicarskoj, tako da je ime porijekla nejasno. Slatka roulada, s druge strane, odnosi se na tanki komad mesa, peradi ili ribe koji se širi punjenjem, a zatim se kotrlja, vezuje i kuha. Ovaj popis je izbor Top Eastern European Dessert Roulade Recepti.

• 01 od 05

  Mađarski mliječni krumpir - recept za Roulade - Malna Piskotatekercs

  Upotrijebite mađarski kolač od spužve kao osnovu za ovu malu rožnatost vrhnjeg vrhnja. Može se napraviti s bilo kojom bobom - malinama, malim divljim jagodama, borovnicama, kupinama, dječjim borovnicama i gusjenicama. Veći plodovi koji zahtijevaju rezanje se ne preporučuju jer će sokovi koji izlučuju napuniti juhu.

• 02 od 05

  Poljski borovnica Roulade Recept - Rolada z Jagodami

  Ovaj recept za poljski borovnik Roulade ili Rolada z Jagodami napravljen je s laganim pecivom od punjene zaslađenom šlagom i svježim borovnicama, iako se može koristiti cijela bobica. Ljepota ovog recepta je da jaja ne trebaju biti odvojena, a bijele bjelanjke ne moraju biti odvojeno napuknute, kao i kod većine recepata od spužve što ga čini brzim i jednostavnim.

• 03 od 05

  Recepti poljski jagoda Roulade - Rolada z Truskawkami

  Ovaj recept za "Polish Jasmine Roulade", ili Rolada z Truskawkami, prilagođen je iz Beata Zatorska i Simon Targeta "" (Tabula Books, 2011).

• 04 od 05

  Recepti košer sira Roulade

  Ovaj recept za Kosher Cheese Roulade je od Leah Schapira.

• 05 od 05

  Nut Sponge Roulade Recept - Pogodno za pashu

  Ova roulada oraha-spužva pogodna je za Pashu jer je bez glutena. Budući da se šećer bombona ne smatra košerom za Pashu, uključio sam upute kako napraviti svoj vlastiti za glazuru.