Crunchy, slatko toasted kokos i poluslatka čokolada kombiniraju u ovom jednostavnom receptu za prženi kokos kora. Nevjerojatno je kako dva sastojka i 15 minuta mogu proizvesti tako sofisticiranu, ukusnu poslasticu!
Što vam treba
- Čaša od 12 oz (poluslatka, sjeckana)
- 3 šalice kokosa (zaslađeno, isjeckano)
Kako napraviti
1. Počnite tostanjem kokosa: predgrijte pećnicu na 350 stupnjeva. Širite kokos na obodnom limu za pečenje i pržite u pećnici dok ne postanu zlatno smeđe, miješajte nakon svake 3-4 minute kako biste spriječili gorenje. Proces tostiranja vjerojatno će trajati oko 15 minuta kako bi kokos temeljito smeđe. Jednom pecivo, stavite ga na stranu da se ohladi.
2. Dok kokos hladi, umirite poluslatnu čokoladu slijedeći ove upute.
Ako se odlučite ne okoristiti čokoladu, samo znajte da bi moglo postati mekano na toplim temperaturama i izgubiti "ugriz" i sjaj koji karakterizira kaljeno čokoladu.
3. Nakon što je čokolada kaljeno i kokos je hladan, promiješajte jednu šalicu prženog kokosa u čokoladu i promiješajte dok je dobro raspoređena.
4. Stavite čokoladu na papirnatu foliju ili vosak pokrivenu papirnatu ploču i nanesite ga u tanki sloj debljine oko 1/4 inča.
5. Općenito posipajte preostale dvije šalice tostirane kokosove po vrhu kore, pokrivajući svu čokoladu i nježno ga pritiskajući da se pričvrsti na čokoladu.
6. Dopustite čokoladi da se namjesti na sobnoj temperaturi, ili ga hladi 10 minuta da se ubrza proces. Jednom postavljen, razbiti toasted kokos kora u male komade služe. Tostirana kokosovna kora može se čuvati u hermetični spremnik na sobnoj temperaturi do tjedan dana.
Kliknite ovdje da biste vidjeli sve kokosovo bombonske recepte!
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 286 |
| Ukupna masnoća | 22 g |
| Zasićene masti | 15 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Natrij | 11 mg |
| ugljikohidrati | 20 g |
| Dijetna vlakna | 6 g |
| Protein | 4 g |