Poslužite ovu klasičnu debelu juhu u južnom stilu na vrućem podijeljenom i mastretiranom mlaćenicom . Kekse s umakom čine izvrstan doručak sa svježim ili začinjenim voćem ili poslužite uz cjeloviti doručak s jajašima ili tavernom za doručak. Posuda također čini izvrsnu specijalnu posudu za brusnicu.
Poslužite južnu kobasicu od polaganog štednjaka ili čaše i držite podijeljene kolače toplim do posluživanja.
Koristite svoju omiljenu raznolikost kobasica za doručak u ovom receptu ili kušajte domaću kobasicu svinjskog mesa ili kobasicu od puretine .
Što vam treba
- 8 unci doručak kobasica (vruće, kadulje ili zemlja)
- 2 žlice skraćivanja ili lardo
- 3 žlice brašna
- 1 1/2 do 1 3/4 šalice
- mlijeko
- Sol i papar, za okus
- Crtica s paprikašem, izborno
Kako napraviti
1. Kuhajte kobasicu za doručak u srednjoj tavi na srednjoj i niskoj temperaturi, miješajući i razbijanjem lopatice. S prorezanom žlicom, uklonio smeđenu zgnječenu kobasicu na tanjur obložen ručnikom. Dodajte 2 žlice skraćivanja, biljnog ulja ili zdjelice na drippings u tava. Dodajte brašno, miješajući dok ne pomiješate i pijuckate.
2. Postupno dodajte 1 1/2 šalice mlijeka; nastavite miješati i kuhati dok ne postane zgušnjavano i šamponirano.
3. Dodajte skuhanu kobasicu. Ako je previše gusta, dodajte malo mlijeka.
4. Okusite i dodajte sol i papar. Ako je željeno, umiješajte čašu keljskog papra.
5. Poslužite se vrućim podijeljenim i masnim kekse . S njima poslužite odrezane rajčice ili svježe voće ili poslužite kao dio većeg doručka.
Možda bi vam se sviđali