Ove kobasice punjene gljive su jednostavne i ukusne, i čine nevjerojatan predjelo. Priprema kobasica pečena je u kapicama gljiva. Ako ih želite, vršite ih s više mljevenim mozzarelnim sirom.
To je jednostavan recept sa samo četiri sastojka, ali slobodno dodajte sitno nasjeckani luk ili zeleni luk na nadjev.
Što vam treba
- 1 1/2 funte gljiva (velika)
- 8 unci kobasica (svinjetina)
- 1/2 šalice sira (mljevena mozzarela, plus više za nadoplatu ako to želite)
- 1/4 šalice
- krušne mrvice (fino suho)
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 450 ° C.
- Ukloni stabljike od gljiva; nasjeckajte stabljike i pustite na stranu.
- Stavite kobasicu u tavu na srednje topline. Kuhajte kobasicu, miješajte i razbijte dok se ne kuha. Uklonite kobasicu u zdjelu ostavljajući 1 ili 2 žlice drippinga u tavi.
- Kuhajte stabljike gljiva u drippingu 5 do 10 minuta, sve dok ne postane tanka i usahla. Izvadite tavu od vrućine.
- Umiješajte kuhane komade gljiva u zdjelu s kobasicom. Dodajte mrvice i sir; temeljito se miješati.
- Napunite kapsule gljiva s mješavinom kobasica.
- Pecite u zagrijanoj pećnici oko 15 minuta. Po želji vršite punjene gljive s više mozzarelnih sira i vratite se u pećnicu sve dok se sire ne rastopi.
Varijacije
Dodajte nekoliko žlica fino usitnjenog luka u tava i saute uz kobasicu.
Dodajte žlicu ili dvije sitno mljevene paprike u tavu s kobasicom.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 51 |
| Ukupna masnoća | 3 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 9 mg |
| Natrij | 187 mg |
| ugljikohidrati | 3 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 3 g |