01 od 12
Španjolski kuhanje može biti lako
Mnogi misle da je kuhanje španjolske hrane potrebno puno vremena jer su bili u Španjolskoj i imali su ukusne jela od tri, četiri ili pet tečaja. Istina je da je većina španjolskih jela jednostavna, nekomplicirana i ne trebaju dugo vremena za pripremu.
Riža, juhe, ražnjići i grah se svakodnevno jedu, a možda će ih trebati zacrnjeti. To nije problem jer možete pripremiti salatu i popratno jelo, a kuhanje ili juha kuhaju. Mnogi španjolski kuhari koriste tlačnu kuhala kako bi se smanjilo vrijeme kuhanja lijepih tradicionalnih španjolskih jela.
02 od 12
Catalan Beef Stew - Estofado de Ternera a la Catalana
Katalonski goveđi govedina recept
Postoji čudesni sastojak u ovom jednostavnom receptu od pršuta koji joj daje jedinstvenu čokoladu okusa! Možete ga postaviti na pirjati 90 minuta ili ga pojačati pomoću tlačnog štednjaka i večerati za pola sata. U međuvremenu, pripremite lonac bijele riže da biste ga pratili.
03 od 12
Svinjetina savija la Madrilene
Svinjska kriška a la Madrilene Recept
Ovaj brz i lagan recept za svinjsko meso dolazi od Madrida i traje samo 30 minuta za kuhanje. Paprika, luk i češnjak daju svoje velike okuse mesu. Možete poslužiti sjeckani krumpir, bilo pire ili pržiti, kao španjolski učiniti.
04 od 12
Salmon u Salsa Verde
Ovo jelo potječe iz regije Navarre, u Sjevernoj Španjolskoj. Zeleni umak ili salsa verde tipično je španjolski umak i obično se poslužuje s ribom. Zeleno je zbog peršina, iako neke varijacije dodaju još zeleno povrće, u ovom slučaju, također su zelene paprike.
05 od 12
Bacalao con Pimientos y Cebolla
Bacalao con Pimientos y Cebolla Recept
Ovaj recept je od baskije ili Pais Vasco, povijesnog središta ribarske industrije. To je jelo dovoljno lako za kuhara novaka, pripremljenog za prženje ribe u maslinovom ulju s češnjakom, a potom se naljutio u pizzu paprike, luka i rajčice. Poslužite ga s prženim krumpirom ili rustikalnim kruhom.
06 od 12
Murcian Style Clams
Školjke bi se obično konzumirale kao predjelo ili prvo. Ovaj jednostavan recept je najbolji ako možete kupiti svježe školjke na tržištu kao što biste to učinili u Španjolskoj. Želite li svježi korjenasti kruh na stranu kako biste upili ukusni umak od slatke paprike, češnjaka, luka i pahuljica od crvenog papra.
07 od 12
Pileći Rioja-stil
Ovaj pileći recept dolazi iz regije La Rioja, na sjeveru Španjolske, regije poznatom po proizvodnji vina. Kombinira piletinu i chorizo paprike i češnjak za gulaš koji će vas zagrijati kroz hladnu zimu.
08 od 12
Gazpacho Andaluz
Ova hladna juha potječe iz južne Španjolske, vruće i suhe regije pod nazivom Andaluzija. To je ukusno, osvježavajuće i vrlo zdravo jer je napravljeno od svega svježeg povrća i malo ulja i octa.
09 od 12
Španjolski mješovita zelena salata (Ensalada Mixta)
Španjolski mješoviti recept za zelenu salatu
Zelena salata gotovo je uvijek na stolu za španjolski obrok. Obično uključuje mješavinu sastojaka koje Amerikanci mogu naći iznenađujuće, poput maslina, tune i bijelog šparoga, kao i rajčice i luk. Lako je pripremiti, ukusno i atraktivno.
10 od 12
Asturski grah i kobasica (Fabada Asturiana)
Asturijski grah i kobasica Stew Recept
To je tradicionalno jelo iz Asturija, na sjeveru Španjolske. Ljudi ga uglavnom rabe za srdačno ručak, s obzirom da je previše teška za njihovu tipično večeru u kasnu noć. Sastoji se od velikih bijelih graha, chorizo kobasice, svinjetine i paprike. Ovaj recept štedi vrijeme jer ne zahtijeva nošenje preko noći.
11 od 12
Kastilijanska španjolska juha od češnjaka (Sopa de Ajo)
Ovo jelo od seljaštva tipično je za regionalnu kuhinju Castilla Leon, gdje su zime hladne, a juhe se pije i piće se svakodnevno jedu. To je također zemlja kruha, a ovaj recept je način korištenja ostataka dnevnog kruha.
12 od 12
Dulce de Membrillo con Queso
Dulce de Membrillo con Queso Recept
Desert se ne može dobiti mnogo lakše od ove tradicionalne paste djeteline ili "membrillo" poslužene s sirom. To je tipičan desert koji se jede u Španjolskoj, iako se može uživati u doručku.