01 od 11
Najbolji španjolski tapas recepti
Will Heap / Getty Tapas je stekao popularnost diljem svijeta. U Španjolskoj, oni su jednostavno dio života. Tapas, Španjolske predjela jedu bilo koje vrijeme - dan ili noć. Stavite nekoliko tih malih jela zajedno i mogu sami pripremiti obrok. Izlazak na jelo je takav veliki dio kulture da postoji čak i glagol "tapear" što znači "jesti tapase". Evo 10 omiljenih recepata za tapase koje možete napraviti kod kuće.
02 od 11
Španjolski Patatas Bravas
Španjolski Patatas Bravas jedna je od najklasnijih jela španjolskog tapasa. Legenda je da je izumljena u baru nazvanoj Las Bravas u Madridu, a naći ćete varijacije diljem zemlje. Bravas umak trebao bi biti pomalo pikantan, a ova verzija dobiva udarac od Tabasca.
03 od 11
Španjolski omlet - Tortilla Espanola
Barovi i kafići širom Španjolske služe ovom krumpiru i slojevima jaja kao tavi , ali često se poslužuju kao lagana večera u španjolskim domovima. Tortilla Espanola je također prenosiva, a mnogi ga pretvaraju u sendvič tako da stavljaju komad između dva dijela baguettea.
04 od 11
Španjolski šunke (Croquetas de Jamón)
Croquetas de Jamón je spajalica španjolske tapas scene. Možete ih napraviti doma kod španjolskog pršuta . Uživajte u njima kao poslijepodnevni snack ili uz čašu piva ili vina kao u Španjolskoj. Možete napraviti tijesto naprijed i zamrznuti ga, ili zamrznuti sami krekete kako bi ih pri ruci kad ste spremni za zalogaje.
05 od 11
Empanadillas Gallegas - Mali Galicijski promet
Empanadillas Gallegas , vrsta mesa ili punjenja tune, najpopularnije je jelo iz Galicije. Uobičajene empanade su velike i okrugle i izrezane na komade da bi poslužile. Ovdje ćemo napraviti pojedinačne inačice tapas pod nazivom empanadillas .
06 od 11
Almejas en Salsa Verde
Baska kuhinja iskorištava svježi plodovi mora na španjolskoj sjevernoj obali. Ove školjke u zelenom umaku od peršina, ili Almejas en Salsa Verde na španjolskom, tipično je baskij . Uživajte u bijelom vinu Baskijski Txakoli.
07 od 11
Gambas al Ajillo
Ovi češnjak su jedan od najpopularnijih tapaka u cijeloj Španjolskoj. Uživat ćete mnogo češnjaka, izvrsno španjolsko maslinovo ulje, sušeno čajeno papar, španjolsku papriku i kapljicu rakije kako bi se sa svježim škampom.
08 od 11
Galicijski stil hobotnica s roštilja (Pulpo Gallego)
Ovaj tapa je vrlo jednostavan i poslužuje se diljem Španjolske. Rezu od hobotnice s roštilja poslužuju se s kuhanim krumpirom, maslinovim uljem i slatkom španjolskom paprikom. To je obično postavljen na tanjur s čačkalicama za koplje i uživanje uz pivo ili vino.
09 od 11
Pimientos Rellenos de Atun
Ovaj tapa je izvrsno jelo za ljeto, budući da nije potrebna kuhanja. Pomiješajte tunu s malo zelenog luka i maslina, a zatim u pečene crvene paprike.
10 od 11
Banderillas
Ovaj jednostavan tapa dobiva svoje ime od bodljikavih strelica korištenih tijekom borbe s bikovima. Nećete morati kuhati. Umjesto toga, upotrijebit ćete svoje umjetničke talente kako biste stvorili šareni pržitelj sastojaka.
11 od 11
Ham, Sir i Chorizo Predjelo
Svatko će uživati u ovom klasičnom tapi . Sjeckanje jamon je artform u španjolskim tapas barovima. Uživajte u Manchego sirom i chorizo, kao i sa baguette.