Pasta od quince ili "membrillo" tipičan je desert koji se jede u Španjolskoj, iako je poslužen i s tostom na stolu za doručak. "Membrillo" ili "Dulce de Membrillo" je slatka, vrlo gusta jela ili tijesto načinjeno od ploda stabla dunje. Pokušajte s sirom za lagani desert ili doručak.
Što vam treba
- 8 kom membrila ( doza zametka )
- 1
- baguette
- 4 oz. meki kozji sir ili vrhnje Sir (izborno)
- alternativni sir - Manchego
Kako napraviti
- Nasjeckajte vrećicu u 1/3-inčne kriške i lagano nazdravite na obje strane.
- Na svakom komadu nanesite tanki sloj sira.
- Pažljivo rezati membrillo na kriške oko 1/8-inčni debljine i staviti na vrh tosta s sir.