Kineski-inspiriran vegetarijanski i veganski tempeh recept s ananasom i paprikom u laganom slatkom i kiselom umaku. Slatki i kiseli jela uvijek su popularni u kineskim restoranima, pa pokušajte napraviti svoj vegetarijanski tempeh slatko i kiselo i dom! Ovaj jednostavan slatki i kiselinski tempeh recept može se poslužiti preko riže ili bilo kojeg drugog cjelovitog zrna . Jenny, od vegwife.wordpress.com napravio je taj tempeh recept za svog svejednakog muža i poslužio ga nad izraelskim kuskusom , kao što je prikazano na slici.
Vidi također: Više tempeh recepata
Što vam treba
- 1 paket tempeh, izrezan u kocke od 1 inča
- 3/4 šalice povrće
- 2 žlice soje umak
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 mogu imati dio ananasa (15 oz)
- 1 zelenu ili crvenu papriku izrezanu na 1 kvadratne kvadrate
- 1 žuti ili bijeli luk, sjeckani
- 2 žlica smeđeg šećera
- 1/4 šalice octa (jabukovače ili bijele)
- 1 žitarica kukuruznog škroba
Kako napraviti
U teli, pirjati tempeh u juhu od povrća i soje umak za deset minuta.
U zasebnoj tavi sautee tempeh u maslinovom ulju dok ne zasušite, oko 3-5 minuta, rezervirajući juhu i umak od soje, kao što ćete ovo koristiti za izradu umaka.
Da biste napravili umak, dodajte sok od ananasa, kukuruznog škroba, octa i šećera u juhu i umak od soje, i ponesite na pirjati. Dodajte papriku i luk na umak.
Umak će početi gubiti gotovo odmah, stoga nastavite miješati.
Jednom umak se zgusne, smanjiti toplinu, dodati tempeh, dobro kombinirati i poslužiti preko riže.
Izrađuje tri velika dijela.
Nutricionističke informacije, po porciji:
Kalorije: 461
Kalorije iz masnoće: 167
% Dnevne vrijednosti
Ukupna masnoća: 18,5 g, 29%
Zasićena masnoća: 2,9 g, 14%; Trans masnoća : 0,0 g
Kolesterol: 0 mg, 0%
Natrij: 815 mg, 34%
Ukupni ugljikohidrati: 53,4 g; 18%
Dijetalna vlakna: 15,8 g, 63%
Protein: 21,8 g
Vitamin A 25%, vitamin C 118%, kalcij 2%, željezo 6%
Više vegetarijanskih i veganskih kineski receptura :
Kineski stilski špageti
Slatki i kiseli tofu s povrćem
Niska mast Kineski povrće miješati-Fry
Slatki kupus umiješajte
Kineski stil miješa se s umakom Seitan i Hoisin
Kineski stil proljeće role
Vegetarijanska Gingered Lo Mein
Slatki i kiseli Tempeh Recipe
Vegetarijanski recept Chow Mein
Vegetarijanski pultovi
Jednostavno slatko i kiselo umak
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 309 |
| Ukupna masnoća | 13 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 8 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 822 mg |
| ugljikohidrati | 41 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 10 g |