Kada vidite češanj češnjaka u trgovinama, pravi način da ga zgnječite može izgledati pomalo zbunjujuće za nekoga tko to prije nije učinio. To je zapravo vrlo jednostavan proces i vrijedno je koristiti svježi češnjak u vašem sljedećem receptu koji ga zove.
Teškoća: Jednostavno
Potrebno vrijeme: 1-2 minute
Evo kako:
- Stavite jedan češanj češnjaka na ploču za rezanje, ostavljajući kožu.
- Uzmi nož koji ima široku oštricu i postavite izravno preko češnjaka češnjaka.
- Korištenje dlana svoje ruke, pritisnite dolje teško, pazeći da držite ruku daleko od oštrice noža.
- Skinite kožu jer se u ovom trenutku lako može ukloniti.
- Mrljajte češnjak u male komadiće.
- Stavite nož na sjeckani češnjak i koristite oštricu, pritisnite čvrsto pritisnuti i pritisnite i rezati češnjak u finiju konzistenciju. Učinite to za cijelu gomilu češnjaka koje ste sjeckali.
- Kada je dosljednost po želji, nož se može koristiti za rezanje češnjaka sa rezne ploče. Opet, budite oprezni s nožem noža.
Savjet:
- Ako više ne biste koristili nož da biste slomili češnjak, možete koristiti bilo koji ravni, neraskidivi objekt. Neki ljudi koriste dno neotvorenih limenki ili mesnatog mesa.
- Sol je dobro posuti po površini ploče rezanja ili preko češnjaka češnjaka. Pomaže da oboje upijaju prirodne sokove koji se oslobađaju kada se slomili, a također i da se stakleno približi češanj ispod onoga što bi mogao biti sklizak nož.
Što trebaš:
- čvrst nož sa širokim nožem
- sol (izborno)