Impresionirajte svoje prijatelje s ovim ukusnim i laganim jelovnikom u Koreji

Izrada domaćih korejskih jela za okupljanje može se činiti kao prilično pothvat, ali s malo predumišljaja može biti besplatna večera za večeru . Trik je odabrati nekoliko jela koja mogu biti unaprijed pripremljena i još uvijek ukusna kada se zagrijavaju. Ovaj jednostavan izbornik za večeru uključuje rižu, rižinog lososa, rezanaca (chapchae), pirjanih kratkih rebara (galbi jim), kimchija i špinatskih jela, juha od zrna i čaj od ječma . Sve osim lososa i kratkih rebara može se unaprijed napraviti, pa čak i ova dva prekrasna jela zahtijevaju vrlo malo vremena.

• 01 od 07

  kimchi

  To nije korejska večera bez kimchija , ali trebate planirati naprijed - ovaj pikantni ukusni kupus treba posvetiti najmanje dva dana prije vaše zabave. Ako jedete puno korejske hrane kod kuće, možda to već imate u svom hladnjaku, ali ako ne, trebate početi kuhati ispred vremena. Ako ste kasni planer, nadamo se da imate dovoljno sreće da živite blizu azijske trgovine!

  Kupus začinjen češnjakom, đumbirom i pahuljicama od crvenog papra je ukusna bočica i sastojak mnogih korejskih receptura.

• 02 od 07

  Juha zrna graha (Kongnamulgook)

  Taj svjetlosnu juhu možete napraviti dan prije večere, a opet će se kušati svježe kada se zagrije. Jednostavno ga stavite u posudu za juhu i pustite na pirjati. Zatim ga izvadite iz plamenika, pokrijte ga i stavite u zdjelu kada budete spremni za večeru. Iako je napravljen sa samo nekoliko sastojaka i oko pola sata na štednjaku, vaši gosti će misliti da ste satima provodili ovu lijepu juhu.

• 03 od 07

  Začinjeni špinat (Sigumchi Namul)

  Sigumchi Namul poslužuje se kao hladna bočna jela, tako da možete napraviti dan prije ili ujutro vaše večere i pohraniti je u hladnjak. Prosijani špinat je začinjen soja umakom, sezamovim uljem i češnjakom i pospite sezamovim sjemenkama i sezama soli za jelo inspirirano azijskim jelima.

• 04 od 07

  Pripremite korejane korejele (Chapchae)

  Ovi rezanci dobro zagrijavaju, bez obzira na to odlučite li ih zagrijati na štednjaku ili u mikrovalnoj pećnici. Možete napraviti ovaj jelo dan prije večere ili ujutro, a zatim samo zagrijati i ploče kao gosti dolaze.

  Recept poziva na staklene rezance , koje se, kada se kuhaju, postanu prozirne (stoga naziv). Oni su sauteed s povrćem, sezamovo ulje i soja umak stvoriti flavorful jelo - ako dodate meso to može biti kompletan obrok.

• 05 od 07

  Braised kratke rebare (Galbi Jim)

  Ove korejske kratke rebra zahtijevaju nekoliko sati bez nadzora kuhanja i rezultiraju u opadanju kostiju i okusu mesa, savršenoj za večeru i svakako će biti hit. Kratke rebra kuhaju se u mješavini šećera, soje, rižinog vina, češnjaka, lukova, škampi, sjemenki sezama i sezamovog ulja, dopuštajući da okusi prodiru u meso.

• 06 od 07

  Barley Tea (Bori Cha)

  Ječam je najpopularniji napitak u Koreji i poslužen je vrućim, toplim ili hladnim preko leda. Lako je napraviti i zahtijeva samo dva sastojka: prženi ječam i vodu. Jednostavno ponesite kuhati, pecite 20 minuta, a zatim poslužite.

• 07 od 07

  Pileći losos s glaziranim sojinim medom

  Riblja riba najbolje se okusa odmah pojede, pa je ovo jedino jelo koje biste trebali pokušati napraviti prije nego što jedete. Ali budući da sve ostalo na ovom izborniku treba biti spremno, što vas losos ne bi trebao naglasiti. Mlijeko sojinog sladila možete ostaviti ispred vremena - onda sve što trebate učiniti je četkanje fileta od lososa s glazurama, neka sjesti za nekoliko minuta, a zatim pop u broiler.