Govedina s umakom od pikantnog crnog graha

Fermentirani crni grah posuditi će svoj poseban okus i okus na ovu kinesku govedinu u receptu za umak od graha, dok se pila na kile dodaje dodatni ugriz. Poslužuje 3 do 4.

Što vam treba

Kako napraviti

  1. Izrežite govedinu u komadiće veličine ugriza. Dodajte sastojke marinade i dodajte kukuruzni škrob.
  2. Pomirite govedinu dvadeset minuta.
  3. Dok marinirate govedinu, pripremite umak i povrće. U maloj zdjeli pomiješajte umak od soje, šećer, pileća juha i pile. U zasebnoj zdjeli, otopite kukuruzni škrob u vodi. Staviti na stranu.
  4. Isperite crne grah i pustite da sjedite na nekoliko minuta kako bi se omekšala. Upotrijebite nož ili nož za fino rezanje. Umiješajte češnjak i grah s crnim grahom.
  1. Namjestite celer i ogulite mrkvu. Rezati na dijagonalu u tanke kriške. Izrežite zeleni luk na trećine.
  2. Zagrijte wok i dodajte 2 žlice ulja . Kada je ulje spremno , dodajte škampe. Umiješajte kratko, zatim dodajte mrkvu i celer. PomijeÅ¡ajte-prÅ¡iÅ¡i dok ne nježite i ožljivo Uklonite povrće iz woka i stavite na stranu.
  3. Zagrijte wok i dodajte 3 žlice ulja. Kad je ulje vruće, dodajte pire češnjak i crne grah. Umiješajte pržiti do mirisa. Dodajte mariniranu govedinu. Umiješajte pržiti dok ne dobijete crvenilo u govedini.
  4. Dodajte umak usred woka. Dajte mješavinu kukuruznog škroba / vode brzo promiješajte i dodajte u sredini woca. brzo se miješa da se zgusne. Kada umak umre, dodajte kuhano povrće. Dobro promiješajte. Izvadite iz vrućine i promiješajte u sezamovom ulju. Poslužite vruće.


Vrhunski goveđi miješati-pržiti receptima