Kako planirati večeru

Planiranje zabavnog jelovnika i večeri s gostima mogu biti vrlo zastrašujući. No, s ovim savjetima i nekim planiranjem, imat ćete prekrasan trenutak na vlastitoj zabavi.

Kako planirati večeru: Na Marku!

• Prvo odlučite o datumu vaše stranke, popisa gostiju i teme. Ako se odlučite za zabavu tijekom odmora, mnoge će vaše odluke biti lakše ako uklopite tradicionalne ukrase i hranu. Pozovite goste na svoju zabavu rano, po mogućnosti dva ili više tjedana ispred vremena. To će im dati vremena da RSVP i dati vam više vremena za planiranje. Udobnost vaših gostiju je vaš primarni cilj, pa razmislite o kompatibilnosti, ukusu, dobi i ambijentu koji želite stvoriti.

• Napravite realnu procjenu vaših razina vještine kuhanja i pečenja i vremena kada ćete se moći posvetiti stranci. Postoje načini kako olakšati stvari - hrana za hranu i namirnice apsolutno su prihvatljiva, a možete imati cookout, piknik ili zabavu ako ste stvarno zauzeti. Sjediti večera je više formalna od cookouta ili švedskog stola, pa pažljivo razmislite o tome kakvu vrstu party vas najviše odgovara.
• Pripremite se za izradu popisa! Popisi su apsolutno neophodni za bilo koju stranku, kao što možete zabilježiti stvari kao što mislite o njima. Nakon što ste dobro planirali i napisali osnove, vaš um će biti slobodan da bude kreativan s hranom, zabavom i dekorom.
• Napravite popis gostiju i pozovite ih. Pozivanje je najlakši način pozivanja, a najvjerojatnije ćete dobiti neposredan odgovor. Još jedna prednost pozivanja je da možete pitati (kao što uvijek radim) ako vaši gosti imaju bilo kakve alergije na hranu ili preferencije. Za veće zabave, poput iznenadne rođendanske zabave, možete poslati pozivnice.

• Planirajte svoj izbornik. Zabavite se s ovim, ali nemojte se prepustiti! Ako ste početni kuhar, odaberite glavno jelo koje ste napravili prije i uživajte. Dobro je da nikad ne napravite recept po prvi put za zabavu.
• Uzmite inventar vaših zaliha: stol i stolice, posluživanje komada, pribora za jelo, kristala, tanjura, svijećnjaka, posluživanje i naravno kuhinju. Razmislite o iznajmljivanju ili posuđivanju stavki koje nemate. Pobrinite se da stvari koje posjedujete pjenušava čiste i dobro popravljene.

• Razmislite o tome kako želite ukrasiti. Dekoracije za zabavu mogu biti jednostavne poput svijećnjaka na stolu ili složenije trake, baloni, cvjetne aranžmane, stolnjaci, pa čak i stolice za stolice. Ukrasite i sa godišnjim dobima. Svježe cvijeće u ljeto, zdjelica ispunjena poliranim jabukama i smrekovim grančicama zimi, ili vaza sa šarenim lišćem i cattails u jesen su jednostavne, jeftine i lijepe.

Get Set za stranku

• Sada planirajte odbrojavanje. Blokiraj vrijeme na svojem kalendaru za čišćenje kuća, kupovinu, uređenje i postavljanje tablice. Pobrinite se da uštedite nešto vremena prije zabave kako biste se mogli pripremiti i opustiti prije dolaska gostiju. Provjerite koje recepte možete napraviti naprijed i provjerite imate li zamrzivač ili hladnjak prostor za pohranu. Možda ćete moći posuditi prostor u prijateljevom hladnjaku ili zamrzivaču prije svoje zabave - pogotovo ako ih pozovete!
• Idite preko izbornika, sakupite svoje recepte i planirajte popise za kupnju izravno s receptima. Nemojte se oslanjati na ovo sjećanje! Provjerite i svoju ostava. Ako ste niži na proizvodima poput praška za pecivo, šećera ili brašna, dodajte ih na svoj popis.
• Primjetite da sam rekao popise? Kupujte hranu i potrošni materijal koji se mogu kupiti unaprijed (kao što su spojnice), one koje je potrebno kupiti tjedan stranke ili posebne narudžbe, a last minute kupuje kao svježe bobice.

• Plan za teška čišćenja, ako je potrebno, puno ispred vremena zabave. Ako trebate šamponiranje ili prozore oprani, obrišite se tih poslova barem tjedan dana ispred vremena.
• Zapišite raspored za dan partije, računajući od vremena zabave. Ostavite dosta vremena za pripreme hrane, pečenje, hlađenje i uređenje, postavljanje stola, uređenje cvijeća, planiranje glazbe ili igara i pripremanje sebe i obitelji!
• Možete kupovati proizvode za košare, poput salvete, papirnatih ručnika i opreme za čišćenje, mnogo ispred vremena.
• Čist, čist, čist! Čista kuća nije samo dobrodošla, ali ćete se osjećati udobnije znajući da gost neće doći na neočekivani nered. Kuhinja i kupaonica su sobe koje obraćam posebnu pažnju.
• Postavljanje i ukrašavanje stola i blagovaonice za vašu zabavu je jako zabavno. Ako se vaša blagovaonica može zatvoriti, postavite ga nekoliko dana ispred vremena. Važno je držati djecu i kućne ljubimce od podešene stolice pa zatvorite vrata!

Kako planirati večeru: Idi!

• Kupujte najprije. Ako kupite što je više moguće prije vremena zabave, bit ćete sigurni u najbolju kvalitetu, kao i dobro opskrbljenu ostava. Možda ćete morati urediti izbornik stranke ako ne možete pronaći određene sastojke, a ako to ne želite, možda ćete morati naručiti hranu.
• Zapišite sve recepte koje ćete pripremiti za zabavu, vrijeme potrebno za izradu i pečenje, ili ohlađivanje ili zamrzavanje. Zatim računajte unatrag od posluživanja vremena i odlučite kada želite početi pripremati hranu. Najbolje je odabrati neke recepte koji mogu biti dobro ispred vremena, a poslužuju se samo hladno ili na sobnoj temperaturi ili se zagrijavaju u posljednji trenutak. Planirajući ovo dobro će vam pomoći osigurati da su sva hrana spremna jesti za vrijeme posluživanja.
• Pripremite hranu koja se može napuniti i spremiti u hladnjak ili zamrznuti.
• Slijedite svoj raspored, prelazite popise i provjerite da li svaki od zadataka provjerava stranku dok ga dovršite.
• Volim postaviti svako posluživanje jelo zajedno sa svojim posuđem i staviti malu karticu pored njega s imenom hrane koju će držati. Na taj način možete mirno uzeti hranu iz pećnice ili hladnjaka i staviti ga na poslužavnik, a zatim početi jesti!
• Pokušajte planirati tako da imate vrlo malo posla za stvarni dan zabave. Odvojite vrijeme za opuštanje, uzmite kupelj za mjehuriće, idite na šetnju ili sjedite u svojoj lijepoj, čistoj kući i uživajte prije dolaska gostiju.
• I zabavi se! Opušteni domaćin i domaćica ključni su za najbolju zabavu. Ako uživate, gosti će biti sretni i opušteni.

Ovaj uzorak izbornika, s receptima i vremenskim rasporedom, pomoći će vam da planirate večeru do savršenstva. Možete ga prilagoditi vlastitom rasporedu, receptima i strankama tako što ćete raditi unatrag od vremena posluživanja. Odaberite svoje vrijeme za jelo, a zatim oduzmite vrijeme koje svaki recept ima za pečenje i pripremu. Zapišite svoj raspored, dopustite dodatno vrijeme za moguće probleme i izgradite se na vrijeme tako da se i vi možete opustiti. Saznajte koliko vremena trebate početi pripremati svako jelo pa pažljivo pratite svoj raspored.

Kvasac Pesto Dip

Noćenje salata voća

Ham Manicotti

Francuski kruh s laganim tijestom

Jednostavna torta od čokolade

Raspored

Dva dana prije zabave

• Kupujte hranu i pomagala, osim jagoda.
• Ako dinje nisu sasvim zrelo, stavite ih zajedno u zatvorenu papirnatu vrećicu na radnoj plohi.
• Postavite stol ako se vaša blagovaonica može zatvoriti, očistiti kuću.
• Pripremite umak od mesa za Manicotti, pokrijte i držite u hladnjaku.
• Pripremite preljev za salatu za voćni zdjelica, pokrijte i držite u hladnjaku.
• Pripremite francuski kruh, zamotajte dobro i zamrznite.

Dan prije zabave

• Pripremite kolač od čokolade, pokrijte dobro i pohranite na sobnoj temperaturi.
• Završi čišćenje.
• Provjerite recepte i uvjerite se da imate odgovarajuće zalihe i dovoljno sastojaka, kao i led i napitke.
• Kupuj jagode i druge last minute stavke.
• Pripremite Manicotti, dobro pokrijte i držite u hladnjaku.
• Pripremite voćni zdjelu (osim jagoda), pomiješajte s preljevom, poklopcem i frižiderom.

Jutro stranke

• Zadnji trenutak dodirnite postavke tablice.
• Rasporedite središnji dio.
• Pripremite crudite (svježe povrće) za Pesto Dip, dogovorite na pladnju, poklopcu i frižideru.
• Pripremite Pesto Dip , pokrijte i frižite.
• Uzmite si vremena za sebe, da se opustite, razmislite o zabavi koju ćete imati, prijeđite posljednji put na popise.

Vrijeme za zabavu

• Dobrodošli gosti.
• Volim da se predstave postavljaju baš kad stignu gosti. Kada zazvoni vrata, izvucite pripremljeni pesto pecivo i pladanj crudita i postavite je na stol za kavu u dnevnoj sobi.

Neposredno prije posluživanja

• Pecite Manicottija.
• Stavite francuski kruh, zamotan u foliju, u pećnici zadnjih 25 minuta vremena za pečenje Manicottija, na policama pored Manicottija.
• Sipati piće na stolu, lagane svijeće.
• Isprati i sušiti jagode; kriška.
• Izvucite voćni zdjelica iz hladnjaka, dodajte jagode i stavite na stol.
• Odrežite topli kruh, dogovorite na pladnju.
• Jedite i zabavite se!