Ovaj recept za klasičnu Quiche Lorraine je tako prilagodljiv! Možete promijeniti vrstu sira koju koristite, prema onome što imate pri ruci. Ostavite slaninu, ili koristite šunku ili kanadski slaninu. Možete upotrijebiti kombinaciju vrhnja i običnog mlijeka za pola i pol. Dodajte povrće sauteed. Koristite škampi, piletinu ili kuhani kobasice . Poznajem dvije male djevojke (dobro, nisu malo više) čiji je omiljeni okus quiche špinat!
Nakon što ste svladali recept s quiche-om, nikad više nećete morati ponovno otići na večeru. Držite kolač tijesto, bilo domaće ili kupljeno u trgovini, smrznuto u zamrzivaču. Pustite da se tijesto otopi na šalteru dok dobijete sastojke za punjenje. Zatim izbacite koru, stavite ga u posudu, dodajte punjenje i pecite. Voila! Večera će biti na stolu za oko sat vremena.
Quiches su sjajan način za korištenje ostataka. Preostali kuhani povrće, piletina, škampi, odrezak, losos ili tuna su sve ukusne kada se pretvore u sirevi keksi. Ovaj štedljiv francuski recept bi trebao biti jedan od glavnih dijelova vašeg repertoara.
Sve što trebate poslužiti uz ovaj kolač je lijepo svježa zelena salata i čaša bijelog vina. Za desert, nudite neke brownies ili možda pite od sladoleda. Ovaj recept čini divan ručak ili večeru u bilo koje vrijeme, a dovoljno je poseban za tvrtku. Zapravo, razmislite o tome da napravite dva ili tri kolača kada imate više ljudi za večeru! Učinite svaki kvali malo drugačiji i neka vaši gosti izaberu one koje žele jesti.
Što vam treba
- 1 1/2 šalice pola i pola (ili lagana krema)
- 4 jaja (pretučena)
- 1/8 čajna žličica soli
- Crni papar
- 1/2 čajnu žličicu sušene dušice
- 2 šalice sira (švicarski, Cheddar, Colby, Havarti, vaš izbor!)
- 2 žlice brašna
- 8 kriške slanine (kuhano svjež i srušen)
- 1 9 "nebezan
- ljuska tijesta
Kako napraviti
Zagrijte pećnicu na 350 ° F.
Kombinirajte pola i pol, jaja, sol, papar i timijan u veliku zdjelu i dobro se pobrkajte žičanom šipkom ili jaješom za jaje.
U srednjoj zdjeli bacajte sir s brašnom i posipajte u neprevučenu ljusku tijesta. Vrh sa slaninom ili drugim mesom ili povrćem koje želite koristiti u receptu, pa pažljivo uliti smjesu jaja u pita ljuske.
Pecite kvicu na 350 ° C 40-50 minuta, dok se smjesa jaja ne postavi, punjenje se lagano nakuplja, a vrh je zlatno smeđa.
Neka se ohladi 10 minuta, a zatim usjeknite u klinove da se poslužite.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 499 |
| Ukupna masnoća | 41 g |
| Zasićene masti | 24 g |
| Nezasićena masnoća | 12 g |
| Kolesterol | 250 mg |
| Natrij | 593 mg |
| ugljikohidrati | 14 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 19 g |