Ako ste pripremni za veliki plodovi mora, trebat će vam dobro kuhanje rakova. Crab kuhati su začin koji koristite za okus vode koju kipuće rak. Možete, naravno, koristiti i za druge školjke. Mnogi ljudi koriste spremište kupljene rakove, ali ih je lako napraviti od začina koje vjerojatno već imate u vašem stalaku. Ova jednostavna smjesa začina za kuhanje rakova može se koristiti za škampi , rakove, jastoge ili rakove .
Izvor recepcije: Baltimore International Culinary College
Ponovno ispisano s dopuštenjem.
Što vam treba
- 1/4 šalice začina za kiseljenje
- 1/4 šalice mora
- sol
- 2 žlice
- sjemenke gorušice
- 2 žlice cijele crne
- papra
- 2 žlice vruće pepeo paprike
- 1 žlica sjemena celera
- 1 žlica sušena
- bilje (mljeveno)
- 2 žličice tla
- đumbir
- 2 žličice sušene
- origano
- 5 lišća
Kako napraviti
- Dodajte pečenja , morsku sol, senfne sjemenke, breskve, paprike, sjemenke celera, škare, đumbir, origano i lišće u zdjelu a opremljenu metalnom oštricom. Pulsiranje, proces dok smjesa ne postane grubi prah.
- Za kuhanje škampi, dodajte 1/4 šalice začina, zajedno s 2 žličice soli, u veliku tavu kipuće vode.
- Za jastoga ili rakova koristite 1 dio destiliranog bijelog vinskog octa na 3 dijela vode. Dodajte morske plodove i kuhajte 2 minute, ili dok ne kuhate. Uklonite plodove mora i poslužite ili hladno.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 13 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 9,495 mg |
| ugljikohidrati | 3 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 1 g |