Ova ukusna salata od makarona savršena je kombinacija okusa za ljubitelje BLT.
Mnogo drobljenog slanina daje salatu vrhunski mirisni okus, a svježa rajčica i zelena salata dodaju boju i teksturu, čineći to besprijekornom salatom koja služi uz bilo koji ljetni obrok. Koristite makarone ili sličnu tjesteninu, kao što su mini penne ili rotini, ili ditalini.
Što vam treba
- 10 komada slanine (gusto rezanje, oko 12 unci)
- crni papar na okus
- 8 unci makaroni (oko 2 šalice suhe)
- 2 tvrdo kuhana jaja (grubo sjeckani)
- 1 mali crveni luk (sitno sjeckani)
- 2 rebra celer (kockice)
- 1 žlica peršina (svježa, sjeckana)
- 2/3 šalice majoneze (ili okus)
- 1 1/2 žlice limunovog soka
- 1 crtica češnjaka u prahu
- sol na okus
- 2 rajčice (narezane)
- Ukrasite: lisnatog lišća ili usitnjene salate
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 375 F. Stavite veliku obloženu pločicu za pečenje s folijom i stavite stalak u posudu.
- Stavite slaninu na stalak u pripremljenu tavu. Lagano posipajte slaninu s paprom i pecite oko 25 minuta, ili dok ne zasušite i svježi. Staviti na stranu.
- Kuhajte makarone u kipućoj slanoj vodi nakon uputa pakiranja. Ispustite u cjedilu i isperite pod hladnom vodom; Staviti na stranu.
- Skuhajte ili skuhajte kuhani slaninu i dodajte u veliku zdjelu uz sjeckana jaja, luk, celer i peršin.
- Dodajte tjesteninu i bacanje da biste kombinirali sastojke.
- Dodajte majoneze, sok od limuna i češnjak u prahu. Dodajte sol i svježe mljeveni crni papar, kušajte.
- Dobro promiješajte, dodavajući više majoneze, po želji.
- Na salatnim pločama, uredite lišća salate ili isjeckanu salatu i nekoliko kriški svježe rajčice. Na vrh salata i rajčice s oko 1/2 do 1 šalice makaroni salata.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 437 |
| Ukupna masnoća | 32 g |
| Zasićene masti | 8 g |
| Nezasićena masnoća | 11 g |
| Kolesterol | 106 mg |
| Natrij | 910 mg |
| ugljikohidrati | 15 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 21 g |