Poput limene tjestenine? Dodajte ovaj recept vegetarijanske limunske kapsule cappellini u svoj repertoar brzih i laganih jela od tjestenine koje možete pretvoriti u napornu noć kada želite napuniti, ali jednostavno nemojte osjećati kuhanje. Ako nemate svježu brokule, stavite zamrzivač i bacajte u neko odmrznuto smrznuto povrće, što god imali pri ruci. Vrh sve to s nekim parmezanom ili prehrambenim gljivicama, ako ste veganski.
Što vam treba
- Tjestenina od 1/2 funte (volim kapelinske anđeoske tjestenine ili male ljuske) pripremljene prema uputama za pakiranje
- 1 šalica brokule, sitno mala i lagano pari
- 3 žlice kvalitetnog maslinovog ulja
- 1 češanj češnjaka, mljeveno
- 1 žlica svježeg soka od limuna
- Zest od 1/2 limuna
- 2 žlice badnjaštva
- Sol na okus
- Papar na okus
Kako napraviti
- Pripremite tjesteninu prema uputama za pakiranje. Ispraznite dobro.
- Parna ili mikrovalna brokula samo dok ne natječu. Staviti na stranu.
- Sautee češnjak u maslinovom ulju za samo minutu ili dvije. Izvadite iz vrućine, a zatim umotajte u sok od limuna i limuna.
- U velikom zdjelu, kombinirajte tjesteninu, brokule, maslinovo ulje, limun i češnjak i borove orahe, nježno bacajući u kombinaciju. Osjećajte se velikodušno solom i paprom, kušajte.
- Uživajte u brzoj i jednostavnoj vegetarijanskoj i veganskoj limuni!
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 391 |
| Ukupna masnoća | 14 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 8 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 96 mg |
| ugljikohidrati | 57 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 11 g |