Jednostavan recept za vegetarijansku španjolsku rižu, koristeći svježe rajčice, paprike i zelene pečenje. Iako je ovaj španjolski recept riže poziva na paprike, možete baciti neke mrkve ili dodati neke grašak ili kukuruz za mix. Malo svježe skuhanog korijena dobro ide i sa španjolskom rižom. Nikad prije nije napravio španjolsku rižu? Bez brige. Ova verzija je praktički bespomoćna. Ne postoji niti jedan šašavac, a zapravo samo jedan korak u ovom jelu: samo pripremite svoje sastojke, a zatim sve zajedno pirjati dok se riža potpuno ne kuha.
Niste sigurni što učiniti s ovom jednostavnom domaćom španjolskom rižom? Evo nekoliko ideja. Možete ga poslužiti zajedno s prženim jajašima (ili veganskim tofugom) i salsom za jednostavni meksički tematski doručak, kuhati neke grah pravedan o bilo kojoj vrsti i upotrijebiti ovu jednostavnu španjolsku rižu da biste napravili vegetarijanski burritos, ili ga poslužite pored pravedan o svim meksičkim temama - enchiladas, taquitos, quesadillas, burritos, tacos ili fajitas - da biste napravili potpuniji obiteljski obrok (uz zdrave zelene salate, naravno).
Možda biste također htjeli isprobati ovaj jednostavan recept za rižu ili ovu laganu vegansku inačicu španjolske riže u čokoladi . Želite nešto još kreativnije? Za istinskog ljubitelja krunice, isprobajte jedan od ovih četiriju domaćih vegetarijanskih paella recepata ili vegetarijansku Jambalaya .
Ovaj recept je vegetarijanac i vegan . Ako vam je potrebna i bez glutena, svakako upotrijebite domaću ili glutenu juhu od povrća jer je to jedino mjesto koje se gluten može sakriti u ovom receptu. Preostali sastojci, uključujući rižu, povrće i chilies, su bez glutena.
Što vam treba
- 1 1/2 šalice zdrobljene rajčice
- 2 češnjaka, mljeveno
- 1 mali luk, sjeckani
- 2 1/3 šalice juha od povrća
- 2 tbsp. biljno ulje
- 1 šalicu riže
- 1/4 šalice sjeckani zeleni paprat
- 1/4 šalice sjeckani crveni paprat
- 1 unca može zeleni chilies
Kako napraviti
- Prvo, u hranjivom procesoru ili mješalici, pomiješajte zdrobljene rajčice, mljevenu češnju, sjeckani luk i 1/3 šalice juhe od povrća dok ne postane glatka. Stavite ove smjese na stranu.
- Zatim zagrijte biljno ulje u velikom loncu na srednje topline. Dodajte u rižu i dajte je promiješati dok riža dobro premazana uljem.
- Umiješajte smjesu rajčice, češnjaka i luka u rižu. Dodajte u preostali juhu od povrća, pokrijte i dopustite kuhati na laganoj vatri dok se tekućina ne apsorbira i riža je nježna, oko 25 minuta, miješajući samo jednom ili dva puta.
- Umiješajte nasjeckane zelene paprike, crvene paprike i zelene paprike. Zagrijati i odmah poslužiti.
Tražite li više vegetarijanskih i veganskih receptura riže? Ako kuhate na proračun (pa čak i ako niste) i tražite više načina za izradu riže i graha, evo 8 kreativnih načina za izradu riže i graha, uključujući vegetarijansku rižinu juhu, vegansku kubansku crnu rižu i grah, smeđa riža s ananazom i još mnogo toga. Ovdje možete naći mnogo više vegetarijanskih rižinskih receptura na TheSpruceu, uključujući nekoliko vegetarijanskih recepata šećerne riže i vegetarijanski risotski recepti , rižino rižino povrće , rižino rižino rižino rižino rižu i leće . Uživati!
Ova vegetarijanska španjolska riža recept je ponovno tiskana uz dopuštenje The Compassionate Cook Cookbook.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 325 |
| Ukupna masnoća | 8 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 469 mg |
| ugljikohidrati | 56 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 8 g |