Ova vegetarijanska i veganska meksička riža je jednostavna zamjena tradicionalne meksičke hrane koja je vrlo jednostavna za pripremu i ne treba posebne sastojke. Prvo, riža se lagano poprži s češnjaka, lukom i puno drugih začina, a zatim polako kuhati rajčicom, apsorbirajući svu svoju tekućinu da bi postali ukusni okus. U ovom receptu možete koristiti konzervirane ili svježe sjeckane rajčice.
Uobičajeno, meksička riža se kuha u piletini ili pileći juhu, ali nema razloga da ne možete koristiti umak od povrća. Ovaj jednostavan meksički recept za rižu koristi juhe od povrća , čineći ga vegetarijanskim i veganskim i potpuno bez mesa. Trebate li to potpuno bez glutena? Provjerite popis sastojaka ako kupujete juhe od povrća u trgovini, kao što su neki robni marki, a neke robne marke nisu sigurne za one koji imaju osjetljivost glutena. Ili možete jednostavno upotrijebiti vodu ili domaću juhu od povrća kako bi ova riža bila posve bez glutena. Evo jednog načina da napravite bez glutena bez povrća bez glutena kod kuće.
Meksička riža je odličan početak vegetarijanskom jelu meksičke hrane, a također je jednostavna i jednostavna ideja veganske večere bez glutena . Ako tražite više jednostavnih veganskih i veganskih receptura, ovdje možete pronaći više vegetarijanskih recepata .
Što vam treba
- 1 luk, malu kockicu
- 3 češnja češnjaka, mljeveno
- 1/4 šalice maslinovog ulja
- 1/2 tsp đumbir
- 1/2 tsp zemlju korijandera
- 1/4 žličice tjestenine
- 1/4 žličice svježeg crnog papra
- 2 šalice bijele riže
- 3 šalice kockice ili pire od rajčica (ne izlijevajte)
- 2 žličice soli
- 1 1/2 šalice vode ili biljne juhe
Kako napraviti
- Prvo, u velikoj tavi ili tavi na srednjoj vrućini, začinite žlice s kockicama i mljeveno češnjak u maslinovom ulju oko 3 do 5 minuta, ili samo dok se lukovi ne počnu okretati.
- Dodajte đumbira, korijandera, češnja i svježe crni papar u zemlji i pomiješajte ih da se dobro kombiniraju.
- Dalje, dodajte rižu i promiješajte samo minutu, kako bi se riža dobro obložila s mirisima.
- Zatim, dodajte rajčice, sol i vodu ili povrće bujon i promiješajte da se kombiniraju. Donesite niskim peći, a zatim pokrijte posudu i pustite da peku preko male topline oko 30 minuta, ili dok tekućina apsorbira i riža je potpuno gotova kuhanje.
- Upotrijebite domaću vegetarijansku meksičku rižu da biste napunili vegetarijansku burritu, poslužili ga uz neke domaće pržene grahove, popijte ga s nekim svježim cilantrom ili jednostavno uživajte jer je za jednostavnu bočnu jelo samo za svaki obrok.
Poput izrađivanja domaće meksičke hrane? Evo još nekoliko mesnih veganskih i veganskih receptura za jelo meksičke kuhinje: Vegetarijanska meksička hrana
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 377 |
| Ukupna masnoća | 10 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 966 mg |
| ugljikohidrati | 65 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 8 g |