Ovaj šparoge au gratin recept se sastoji od sira, šparoga, oraha i mrvica krekera.
Lonac čini nevjerojatnu bočnu jelo, i vrlo je lako pripremiti i peći. Sjeckani orasi čine smjesu hrskavice i hrskavice.
Povezani recept: Šparoge s ladicama
Što vam treba
- 5 žlica maslaca podijeljenog
- 1 žličica soli
- 3 žlice brašna za sve namjene
- 1/4 čajne žličice svježe mljevenog crnog papra, po izboru
- 1 1/2 šalice mlijeka
- 1 šalicu odrezanog cheddar ili Gruyere sira
- 1 1/2 šalice krekiranog mrvica
- 1 šalica sjeckani orasi
- 2 šalice kuhane sjeckane šparoga
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F.
- Maslacite 1 1/2-kvart tavu.
- U tavi iznad srednje niske topline rastopite 3 žlice maslaca; promiješati u sol i brašno. Ako želite, dodajte 1/4 čajnu žličicu svježe mljevenog crnog papra, po želji.
- Kuhajte smjesu brašna oko 2 minute, stalno miješajući.
- Postupno dodajte mlijeko uz miješanje.
- Dodajte lomljenog sira i kuhajte, uzbudljivo, sve dok se ne zgusne.
- Uklonite umak iz topline.
- Rastopite preostale 2 žlice maslaca.
- Kombinirajte mrvice krekera s rastopljenim maslacem i sjeckanim orasima; bacanje na mješavinu. Rezervirajte nekoliko žlica za preljev.
- U pripremljenoj posudi za tavu stavite sloj šparoga, sloj krekera i orahove mješavine, zatim sloj umaka.
- Ponovite slojeve, završavajući s rezerviranim mrvicama.
- Peći u zagrijanoj pećnici oko 25 do 30 minuta, ili dok vrh lijepo usije.
Više recepata
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 769 |
| Ukupna masnoća | 54 g |
| Zasićene masti | 20 g |
| Nezasićena masnoća | 13 g |
| Kolesterol | 84 mg |
| Natrij | 776 mg |
| ugljikohidrati | 53 g |
| Dijetna vlakna | 6 g |
| Protein | 23 g |