Salata od krumpira s pahuljicama s pahuljicama je nevjerojatno dobar recept koji je ukusan baš kao i kombinacija deviliranih jaja i bogate salate od krumpira . Ovo odijevanje, u stvari, jednako je kao poznato odijelo za Salatu od krumpira moje Majke , ali s dodatkom jaja. I stvarno je okus poput jajašca!
Poslužite ovaj recept pored roštilja na režanjima ili na žaru s hamburgerima ili odrezakom za ljetni kuhanje.
Što vam treba
- 5 funti crvenog kružnog krumpira
- 6 jaja (tvrdo kuhano, izrezano na pola)
- 1 šalica majoneze
- 1/2 šalica čokoladne zavjese za salatu
- 1/4 šalice žute gorušice
- 1/3 šalice mlijeka
- 1 šalicu celera (tanko rezano)
- 1/3 šalice zelenog luka (rezanih)
- 6 kriške slanine (kuhane hrskavice i razbijene)
Kako napraviti
- Donesite veliki lonac slane vode do kuhanja preko visoke topline. Dodajte krumpir i kuhajte dok ne dobijete natječaj, oko 20 do 30 minuta. Kontrolirajte krumpir stalno na 20 minuta. Kad se lako može staviti vilicu u krumpir i gotovo skliznuti s vilice, krumpir je gotova.
- Budući da krumpir neće biti sve iste veličine, provjerite ih povremeno. Najprije uklonite manji krumpir. Stavite kuhanog krumpira na žičani stalak dok se ne zagrijate. Nemojte dopustiti da krumpir potpuno ohladi, jer ako su još topli kada se stave u preljev, apsorbiraju više okusa.
- Dok krumpira kuhaju, uklanjaju žumanjci od tvrdog kuhana jaja i stavite ih u veliku zdjelu. Izguljajte žumanjke na stražnjoj strani vilice ili krumpira dok ne postanu glatki, a zatim postupno dodajte oko 1/3 šalice majoneze, miješajući sa stražnjom žlicom sve dok ne postane vrlo glatka. Tada pobijediti u preostaloj majonezu, čudovištu, senfu i mlijeku. (i svakako upotrijebite Miracle Whip! Taj sastojak je nešto slađi od majoneze i zaista dodaje lijep prsten receptu.)
- Kad su krumpiri dovoljno hladni da se drže, ali još uvijek topli, guliti ih i izrežite ih u kocke; pomiješajte kockani krumpir u odijelu dok radite. Sjeckajte bjelanjke i dodajte salatu, zajedno s celerom, zelenim lukom i slaninom. Pomiješajte nježno, ali temeljito. Pokrijte i ohladite najmanje četiri do pet sati prije posluživanja.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 403 |
| Ukupna masnoća | 22 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 139 mg |
| Natrij | 419 mg |
| ugljikohidrati | 43 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 10 g |