Brza i jednostavna vegetarijanska i veganska rižina s povrćem. Pržena riža s povrćem je lagana i svestrana jela savršena za vegetarijance i vegane. Napravio sam ovu osnovnu verziju s povrćem koje sam imala na ruci, što je bilo špinat, rajčica i zeleni grah. Za glavno jelo, dodajte neke kockice tofu za veganski ulaz, ili, pomiješajte jaje ili dva i jednostavno ga dodati u mix! Ne može biti lakše!
Vidi također:
Što vam treba
- 3 češnja češnjaka (mljeveno)
- 3 žlice maslinovog ulja
- 2 šalice kuhane riže
- 1 rajčica (sjeckani)
- 1 velika šaka-špinat (sjeckani)
- 1 veliki zeleni grah (ili drugi povrće po vašem izboru, sjeckani)
- 1/4 šalice soje umaka
- 1 žlica sezamovog ulja
- 1/3 čajne žličice soli (morska sol je najbolja)
- 1/2 vapna (juiced)
Kako napraviti
- Sautee češnjak u maslinovom ulju 1-2 minute.
- Dodajte kuhanu rižu i promiješajte ih da se kombiniraju. Dodajte preostale sastojke, osim soka i sok od limete. Dopustite kuhati 8-10 minuta, često miješajući.
- Ukloniti iz topline i promiješati u soli. Moja je tajna za veliku vegetarijansku prženu recepturu riže, da iscijedim malo svježeg soka limete u mješavinu neposredno prije posluživanja.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 814 |
| Ukupna masnoća | 20 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 12 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 1.588 mg |
| ugljikohidrati | 139 g |
| Dijetna vlakna | 12 g |
| Protein | 21 g |