Top 9 kineski rezanci receptima

Bilo guste ili tanke, prodane suhe ili svježe, ili napravljene od pšenice, riže ili jabučnog brašna, rezanci su ključan u kineskom kuhanju. Od dugovječnih rezanaca do iskusnih Zhajiangmian, kao i brzog i jednostavnog jela mein, ovdje je izbor od devet najpopularnijih kineski rezanci receptima.

• 01 od 09

  Pileći Chow Mein

  U ovom receptu, rezanci su upareni s piletinom i šarenim asortimanom povrća - uključujući bok choy, celer i crveni paprat - u umaku od okusa.

• 02 od 09

  Klasična domaća salata od tjestenine

  Ova klasična domaća salata od tjestenine je vrlo popularna jela u Tajvanu i Kini. Posebno je popularan tijekom ljeta - ljeta u Tajvanu i Kini su uvijek jako vruća i vlažna pa ova hladna salata s ukusnim umakom i osvježavajućim sastojcima pomaže ljudima da vraćaju apetit tijekom vrućine.

  Kineski ljudi obično izrađuju ovu salatu s ribolovom s julienned krastavcima, mrkvom, mlijekom grahom i kuhanom ili steamed pileća prsa.

• 03 od 09

  Zhajiangmian

  Zhajiangmian (炸醬麵) je jedan od mojih najdražih kineskih jela s tjesteninom. Postoje mnoge zemlje na Istoku koje služe ovom ukusnom jelo s tjesteninom s mnogo različitih sastojaka.

  Tajvani ljudi vole kuhati umak s mljevenjem, izuzetno čvrsta tofu, umak od chili graha, francuski grah i umak od slatkog graha. Ali ova verzija Zhajiangmian koristi edamame grah umjesto francuskih grah.

• 04 od 09

  Pileći Lo Mein

  Chicken Lo Mein čini izvrsni ručak, večeru ili kasnu noćnu grickalicu. U ovom receptu, tanki Hakka rezanci bacaju se s ukusnim tijestom koji uključuje sezam-pasta, sezamovo ulje, dvije vrste umaka od soje i med. Pržena peanuts dodati konačni dodir.

• 05 od 09

  Šangaj Stir-Fry Noodles s piletinom

  Šangajni rezanci su gusti rezanci koji se pakiraju u plastične vrećice i prodaju svježe na azijskim tržištima. Ako šangajni rezanci nisu dostupni, slobodno zamijenite japanskim Udon rezancima ili debelim tjesteninom talijanske špagete, kao što je linguini.

• 06 od 09

  Sichuan rezanci

  Ovo jelo kombinira piletinu, škampe i pikantni umak s vrućim uljem chili. Piletina je najprije marinirana u smjesi od rižinog vina / soja, a zatim promiješana pržena češnjakom i škampima. Nakon što se kuha povrće, rezanci su promiješani i cijela jela upija se u začinjenom umaku.

• 07 od 09

  Pileći prženi rezanci

  Ovaj recept ide po nekoliko različitih imena, uključujući "obje strane browned" i "dvaput browned" rezanci. U svim se slučajevima kuhane rezanci smeđuju na jednoj strani, a zatim se okrenu i kuha na drugoj strani, poput palačinke. Prženi rezanci mogu se nadopuniti s miješanom prženom mješavinom mesa, piletine, plodova mora i / ili povrća u bogatom umaku.

• 08 od 09

  Singapur rezanci

  Singapur-style rezanci (新加坡 炒 米粉, 星洲 炒米) su vrlo popularna jela u kineskim takeaways i restoranima u Velikoj Britaniji. Neki restorani vole koristiti Char Siu svinjetinu kao jedan od glavnih sastojaka za izradu ovog jela, ali ovaj recept koristi pileći prst jer je sastojak koji gotovo svatko može kupiti.

• 09 od 09

  Škampi Lo Mein s povrćem

  Ovo špiljsko jelo u osnovi je ono što ime kaže: škampi i šareni asortiman povrća, uključujući kupus, bambusove izbojke i crveni paprat. Škampi su prvi marinirani u rižini i kukuruzni škrob, a zatim je jelo završeno s umakom od đumbira, umakom od kamenica, sojinim umakom i juhu.