U Tajlandu, ovaj jednostavan i zdrav banana kokos i kvasac desert recept normalno je pari. Međutim, pečenje u pećnici jednako je dobro i manje neuredno. To je jednostavan tajlandski deserti koji se brzo ubrzava s miješalicom, mikserom ili procesorom hrane. Ili, jednostavno se možete pomiješati s šipkom.
To je sjajan način korištenja ostataka banana, a ovaj desert možete staviti u manje od 10 minuta. Samo stavite sve u mješalicu, ulijte u ramekins i pop ih u pećnici. Poslužen toplom, hladnom ili na sobnoj temperaturi, ovaj kremasti, tropski okus desert također je zdrava, uz niske masnoće i kalorije.
Ovaj recept je bez glutena, kao i bez mliječnih proizvoda. Uživati!
Što vam treba
- 1 šalica
- kokosovo mlijeko
- 1/3 šalice šećera (ili više, ovisno o željenoj slatkoći)
- 2 jaja
- 1 zrela banana
- 1 tsp. okus kokosa (ili aroma vanilije, ili oboje)
- Ulje za ramekine
- Izborno: 1 paket od
- banana ostavlja
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F.
- Pripremite 4-6 ramekina za desert podmazivanjem s malo ulja. Ako imate lišće banana, napravite obloge s njima rezanjem dva ili više širokih traka i pritiskom ih u ramekin (poput križa ili košare).
- Stavite kokosovo mlijeko, šećer, jaja, bananu i arome u miješalicu ili procesor hrane. Pomiješajte ili postupajte 30 sekundi. Ako nemate miješalicu ili procesor, jednostavno miješajte sastojke zajedno u zdjelici s vilicom ili šipkom za 1 minutu ili dok se šećer ne otopi.
- Ulijte mješavinu u ramekine, popunjavajući svaki 3/4 pun.
- Stavite ramekine u staklenu posudu s ravnim dnom (lazanje ili posuda za jelo dobro radi). Ispunite dijelom vodom - do 1/2 visine ramekina - i pažljivo stavite posudu u pećnicu.
- Pecite 45 minuta do 1 sat, ili dok se krema ne podesi i čvrsto je.
- Poslužite ramekine bilo vrućim, hladnim ili na sobnoj temperaturi. Ako želite, posipajte malo suhog kometa, zaslađenog ili nezaslađenog.
Ovaj desert je velika upotreba za dobro sazrele banane. Kako se pojavljuju smeđe mrlje, banane proizvode još više zamršene okuse i razvijaju maksimalnu slatkoću. Pomoću vrlo zrelih banana moći ćete koristiti manje dodano šećera.
Kokosovo mlijeko se koristi u mnogim tajlandskim desertima kao i ukusnim jelima. Za one koji žele krema, ali jedu bez mlijeka, korisno je.
Vi svibanj također želite napraviti ovaj krumpir Mango i uživati u još jedan tropski voćni okus.