01 od 20
Toliko puno rezanaca
U Japanu se konzumiraju mnoge vrste jela od tjestenine. Identificiranje svakog može biti lukav. Evo vizualnog vodiča koji vam pomaže u razvrstavanju sve to.
02 od 20
Shoyu Ramen
Shoyu ramen je ramen rezanac u juhu s okusom soje.
03 od 20
Miso Ramen
Ramen rezanci u miso temelji juha zovu se miso ramen .
04 od 20
Shio Ramen
Ramen tjestenina poslužuje se u juhu s okusom soli s preljevom kao što je kukuruz.
05 od 20
Tonkotsu Ramen
Tonkotsu znači kosti svinjetina na japanskom. Ramen rezanci poslužuju se u juhu od tonkotsua.
06 od 20
Hiyashi Chuka
Hiyashi Chuka je poput salate i jede se tijekom ljeta u Japanu. Toppings i dressings variraju.
07 od 20
Hiyashi Chuka rezanci s preljevom od okusa
Ovo je varijanta osnovnih hiyashi chuka i poslužuje se s preljevom s okusom od sesame (goma-dare).
08 od 20
Cold Somen
Hladno somen (tanki pšenični rezanci) poslužuju se s juhom za umakanje i preljevom.
09 od 20
Nyumen
Somenski rezanci u vrućoj juhi obično se nazivaju nyumen .
10 od 20
Yakisoba
Jakisoba rezanci su prženi s mesom i povrćem i začinjeni umakom.
11 od 20
Kata Yakisoba
Ovo je crunchy vrsta yakisoba (pržena rezanci) poslužena s debelim umakom.
12 od 20
Kitsune Udon
Udon rezanci posluženi u vrućoj juhi i na vrhu s iskusnim aburaage (pržena zrna graška) zovu se kitsune udon .
13 od 20
Yaki Udon
Yaki udon je tjestenina s umakom od mesa, slična yakisobi.
14 od 20
Zaru Soba
Zaru soba je hladan heljdin tjestenina spooned na bambus ploči (Zaru). Poslužuje se s juhu od umakanja i nekim preljevima.
15 od 20
Tsukimi Soba
Tsukimi soba je vruća soba (tjestenina heljde) s prelijevom sirovog jaja.
16 od 20
Bukkake Udon
Umak se jednostavno sipa preko kuhanog udona (gusti pšenični rezanci). Poslužuje se s raznim preljevima, kao što su ribani odrezani rotkvice i ribani đumbir.
17 od 20
Miso Nikomi Udon
Miso nikomi udon je vruće udon tjestenina jela zacrvene u miso-based juhu.
18 od 20
Curry Udon
Udon rezanac poslužuje se u vruću curry juhu.
19 od 20
Tsukemen
Mliječni rezanci obično se nazivaju tsukemen . Rashlađeni ramen rezanci poslužuju se s juhom za umakanje i preljevom sa strane.
20 od 20
Udon Salad
Ova salata je napravljena s udon rezancima i različitim preljevima.