Rum & Coke je nevjerojatno jednostavan, ali zadovoljavajući koktel. Sve što trebate znati o miješanju ovog popularnog pića nalazi se u nazivu, zar ne? Iako je to vrlo istinito, čak i najjednostavnije miješano piće može biti malo bolje (ili još gore) i zaslužuje malo više pažnje nego što često prima.
Na svojoj najosnovnijoj razini, Rum i Coca-Cola bit će jednako jednostavna kao zaliv vašeg omiljenog rum u visokom staklu ispunjenom ledom. To je završio s cola (Coca-Cola je soda od izbora) i vapna klin. Međutim, koliko mnogi pijanci mogu dokazati, previše je lako dobiti loš Rum i Coca-Cola.
Što vam treba
Kako napraviti
- Prolijevajte rum u visoki staklo ispunjen ledom.
- Vrh s colom.
- Ukrasite vapnenim klinom.
Brzo povijest na rumu i koksu
Rum & Coke je američka verzija popularnog kubanskog pića. Kuba Libre je isto piće s prskanjem vapna i za koju se kaže da je izmislio oko 1900. Kad je stigao do obale SAD-a, dobili smo malo lijene i ispustili kapljicu vapna.
Do 1940-ih piće je bilo toliko popularno da su The Andrews sestra snimila kalipso pjesmu "Rum i Coca Cola" .
Brzo je postao jedan od njihovih najvećih hitova, odmah iza "Boogie Woogie Bugle Boy".
Sada je moguće hodati u bilo koji bar i naručiti klasični rum i koka . Najbolji dio je taj što možete (ili se nadati da se ionako) oslonite na to da bude lijepo piće.
Savjeti za stvaranje velike rum i koksa - proporcije
Gdje se Rum i Coke često gube, omjer je dvaju sastojaka. To je tako lako piti da barmeni (pro i amaterski podjednako) obično otpuštaju potrebu za balansom okusa . To rezultira pićem koje je bilo "spaljeno" alkoholom ili slatko s natrijem.
Problem doista dolazi do izražaja kada pijuči pokušavaju 'popraviti' loše Rum i Coke. Prečesto, osjećaju da nisu ulijevali dovoljno rum, jer ih ne mogu kušati, tako da dodaju još jedan metak. Sada imaju dvostruki pucanj rum i ako se ne dodaju još kapljice koksa, piće je previše jaka i "izgorjela". Ovo je sjajno ako se želite piti, ali ne tako dobro ako želite kušati dobro piće.
Koji su najbolji omjeri za rum i koktel? Tipično, većina pijanica će naći omjer od 1: 2 ili 1: 3 kako bi dobili najbolji okus, a mnogo toga će ovisiti o rumu koji odaberete. Sa začinjenim rumom, držao bi se sa 1: 3, tako da začin neće nadvladati piće. S laganim rumom , idi s jačim 1: 2.
- 1: 2 pour stvara klasično oblikovan Rum & Coke. Da biste to učinili u prosjeku 10-ounce highball stakla, te bi ulijte 2 unce rum i 4 unce koksa.
- Uobičajeni pijanci često preferiraju 1: 3, jer mi volimo da nam piće malo slađe. Ova verzija bi koristila 2 unci rum s 6 unci koksa.
Nemojte brinuti da niti jedan od tih sipa neće popuniti staklo od 10 grama. Trebali ste već napuniti staklo ledom , što će zauzeti ostatak glasnoće. Razmislite o ledu kao trećem sastojku Rum & Coke (korak koji često previdi domaći barmeni).
Rum
Daleko je primamljivo sipati bilo koji stari rum koji se nalazi na tračnici ili bušotini u Rum i Coke. Teorija je da je to previše jednostavna za piće i ne treba ga koristiti za gubljenje savršeno dobre piće, tako da nastojimo koristiti jeftine stvari.
Hoćete li koristiti najjeftinije gin u baru za Martini samo zato što ima samo dva sastojka? Mislim da ne! Istu teoriju treba primijeniti na Rum & Coke.
Nemojte me krivo shvatiti; ne morate koristiti svoj najbolji rum za ovo piće, ali nema potrebe ni za najgore. Izaberite dobar, srednji raspon rum. Rum je, općenito, jedna od najjeftinijih likera, tako da to neće biti gubitak novca.
Bijeli su rumovi najpopularnija baza za Rum i Coke, iako vas potičem da isprobate i dobne skupine .
Neki piti vole svoje omiljene rumene rum i to je u redu. Osobno sam pronašao kontrastne okuse da budem manje privlačan. Mješavina začinskog rumusa i Cole također može uzrujati sve probavne probleme koje imate.
Koks
Prema pravima, Rum & Coca je napravljen s Coca-Cola i to je ono što će vam barmen dati u baru. Neki pijani vole Pepsi jer je mekša Cola i to je savršeno u redu. Obavezno naručite "Rum & Pepsi" u baru ako je to vaš odabir.
Također ćete primijetiti veliku razliku u Coca-Colu koji se prodaje u SAD-u i to je značilo za meksičko tržište. Meksički koks koristi pravi šećer! Kad god je to moguće, uzmite ovo jer se visoki fruktozni kukuruzni sirup koristi za usporedbu, osobito u miješanim napitcima.
Dok udaljavamo od tradicije i običaja, potičem vas da isprobate Rum i Coke s različitim colama. Postoje neke fantastične nove sode tvrtke vani i nedavno sam pronašao da Q Kola čini ovo piće deset puta bolje nego Coca-Cola. To je zato što je fokus ove nove sode manje od slatke slatkoće i više od prirodnog okusa kola oraha, koji se vrlo dobro slaže s starim rumom.
Koliko je jak Rum i Coke?
Unatoč ugledu, pravilno izlio Rum & Coke je iznenađujuće lagani napitak jer kola i led čine najveći dio količine pića.
S rumom od 80 otpora, Rum i Coke 1: 2 teži od 12% ABV (24 dokaz), a 1: 3 je malo lakši kod 9,5% ABV (19 dokaza). Stavit ću to u kategoriju "lijepe i povremene" piće, upravo ondje gdje bi trebao biti Rum & Coke.
Naravno, ako padneš na žrtvu tog prelijevajućeg "popravka", sve je to prazno i imat ćete mnogo jači piti, ali nikada nećete znati jer niste mjerili rum!
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 191 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 5 mg |
| ugljikohidrati | 15 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 0 g |