Ovaj jednostavan recept za punjenje mesa za poljski pierogi knedle i (poljske crepes) izrađen je s preostalim kuhanim govedinom, teletinom, janjetinom ili peradom koja je uzgojeno lukom da bi napravila vrlo lijepu tijesto.
Ako nemate ostataka, počnite sa svježim mesom ili peradi da se kuhate u slanoj vodi. Voda za kuhanje se tada može koristiti umjesto bujona u receptu.
Pogledajte ove detaljne upute o tome kako napraviti pierogi i ove korake kako biste napravili krevete .
Što vam treba
- 1 funta mesa (ostatak kuhanog govedine, teletine, janjetine ili peradi)
- 1 luk medija (grubo sjeckani)
- 1 veliko jaje (pretučeno, sobna temperatura)
- 1 šalicu juha (meso ili vodu u kojoj je kuhano meso)
- Ukrasiti: sol (na okus)
- Ukrasiti: papar (na okus)
Kako napraviti
- Namjestite meso i luk u mlinu ili procesoru za hranu do fine paste. Mora biti fino usitnjeno, tako da punjenje ne pokreće rupe u tijestu ili crepesu kada ih montira.
- Prijelaz na srednju zdjelu i dodavanje jaja, bujona ili vodenog mesa kuhani su i sol i papar okus.
- Ispustite po žličicama na pierogi tijesto po izboru ili koristite oko 1/4 šalice za naleśniki.
- Slijedite upute za recept koji koristite da biste dovršili jelo.
Napomena: Ako tvarno punjenje mesa nije vaša šalica čaja, ovdje su više ukusnih recepata za punjenje i slatke recepture za punjenje.
Posebno-dijetalna pića i pileći recept
Postoji toliko različitih receptura za pierogije i recepture od kreppa koje svatko može uživati u ovim jelima, čak i onima koji su veganski, bez mliječnih proizvoda ili gluten-intolerantni.
- Veganski recept Pierogi Recepti : U ovom pierogskom tijestu nema jaja i mliječnih proizvoda. Izrađen je s četiri jednostavna sastojka - brašna, vode, soli i ulja.
- Gluten-Free Pierogi Recepti tijesta : Ovaj recept ne zahtijeva shvaćanje miješanja brašna, ksantanske gume, guar gume itd. Izrađen je sa svestranim brašnom bez glutena i djeluje poput šarma.
- Recepti veganskog kreppa: Za pravoslavne kršćane, post za korizmom, adventskim i drugim vjerskim prilikama ne znači konzumiranje mesa i mesnih nusproizvoda, jaja i mliječnih proizvoda. Ovaj recept se sastoji od margarina, sojinog mlijeka, vode, brašna, soli i ulja.
- Recept receptura od mlijeka : Ovo se sastoji od kombinacije višenamjenskog brašna i brašna od cjelovitog pšeničnog brašna, jaja i nezaslađeno soje.
- Gluten-free Buckwheat Crepes Recept : Brašno-degustacija brašna od heljde u kombinaciji sa sveobuhvatnom bezglutenom smjesom brašna zamjenjuje pšenično brašno u ovom receptu.
- Gluten-free Crepes s umakom od malina Recept : Ove crepes su napravljeni s bezglutenskim višenamjenskim mješavinom i mlijekom ili vašim omiljenim mliječnim zamjenom. Najbolji dio je umak od maline.
- Tajlandski kokos palačinke Recept : Ove crepe poput palačinke su popularna ulica hrane u Tajlandu, često sjenila u svijetle boje. Budući da su napravljeni od rižinih brašna i kokosovog mlijeka, oni su prirodno gluteni i bez laktoze.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 84 |
| Ukupna masnoća | 6 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 66 mg |
| Natrij | 86 mg |
| ugljikohidrati | 1 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 7 g |