Ova svinjetina i tjestenina su izvrsna alternativa pečenju ili pečenju svinjskog listića i čini ukusna jela od jedne posude. Svinjetina je cubed i kratko browned prije pečenje s svinjskog mesa i jednostavna mješavina umak. Grašak dodati boju i okus na ovo ukusno jelo.
Ovaj se lonac može pripremiti dan ispred vremena. U nastavku potražite savjete o napretku.
Što vam treba
- 4 do 5 šalica s kockicama svinjskog mesa ili drugog nagnutog svinjetine *
- 2 žlice
- ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1/2 šalice nasjeckanog luka
- 1 šalicu tanki rezani celer
- 1 žličica soli
- 1/2 čajnu žličicu suhog lišća, razbijena
- 1/4 čajna žličica mljevenog crnog papra
- 1 može (10 3/4 unce) kondenzirana vrhnja juhe od gljiva
- 1 šalicu vode
- 6 unce (oko 3 šalice) široko okruglo rezanci **
- 1 šalice smrznute grašak, odmrznuto
- 1 može (4 unci) rezati gljive
- 1 jar (2 unce) sjeckani pimiento, dreniran
- 1/2 šalice ribanog cheddar sira
- 1 šalica meke svježe mrvice kruha
- 2 žlice rastopljenog maslaca
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Maslo je 2 1/2 do 3-quart jelo za pečenje.
- U velikom tavu ili tavi sautom preko srednje topline, smeđi narezanu svinjetinu u maslinovom ulju. Dodajte sjeckani luk i narezani celer i pecite duže oko 3 minute. Dodajte sol, timijan, papar, sušenu gljivu i vodu. Pokrijte, smanjite toplinu na nisku razinu i pirjati smjesu 1 sat.
- U međuvremenu, neposredno prije nego što se svinjska mješavina završi kuhanje, pripremite rezanci. Kuhajte rezance u kipućoj slanoj vodi nakon uputa pakiranja. Ispustite u čepiću i kratko isperite toplom vodom.
- Dodajte kuhane rezanci, grašak, gljive, pimiento i lomljenog sira u smjesu svinjetine.
- Prebacite smjesu na lagano zakiseljenu veliku plitku posudu za pečenje.
- Kombinirajte mravlje mrvice kruha s rastopljenim maslacem; premazati preko vrha smjese tjestenine.
- Stavite tavu u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite 30 minuta.
Napravite naprijed savjete
Da biste pripremili lonac, pripremite tavu, čvrsto pokrijte posudu s folijom i ohladite preko noći. Izvadite tavu iz hladnjaka oko 30 minuta prije pečenja. Izvadite foliju i pecite prema uputama.
Da bi se krušne mrvice ispred, rezati ili rastrgati svježi ili dnevni kruh na manje komade i nakratko pulsirati u procesoru za hranu ili s miješalicom za uranjanje kako bi se grubo ili fino mrvice kruha. Zamrzni sve mrvice koje nećete odmah koristiti. Kada vam je potrebna šalica mrvica na vrhu tavi ili koristiti u receptu, kratko ih otopiti prije upotrebe.
* Lonac se također može napraviti s kuhanom ostatkom svinjetine. Samo bacite meso i dodajte ga na smjesu od žitarica i celera.
** Slobodno zamijenite linguine, fettuccine, špagete ili neku drugu vrstu rezance za široke rezance u ovom receptu.
Možda bi vam se sviđali
Preostalo svinjetina i krumpir
Prehrambene smjernice (po poslu) | |
---|---|
kalorije | 629 |
Ukupna masnoća | 40 g |
Zasićene masti | 20 g |
Nezasićena masnoća | 14 g |
Kolesterol | 116 mg |
Natrij | 688 mg |
ugljikohidrati | 44 g |
Dijetna vlakna | 4 g |
Protein | 23 g |