Ako nađete planiranje obroka nekoliko dana, ne bojte se više! Ove pržene svinjetine čine ukusnu domaću kuhanu jelu, a mogu ih pratiti samo o svakoj strani jela koja vam se sviđa.
Jednostavna svinjska sjeckana kuhana su zatim pečena do savršenstva u pećnici. Kušajte samo 15 minuta da se pripremite i kuhate. Tepih od lijevanog željeza savršen je izbor za recept. Ako nemate umivaonik od lijevanog željeza, upotrijebite drugu vrstu tava za kuhanje u pećnici ili prebacite kosu na pečenje za pečenje. Bone-in komadići nude najviše okusa, ali slobodno koristiti kosti bez kostiju u receptu. Ribe u zemlji su još jedna izvrsna opcija. Ako su komadi ili rebara prilično debeli, podesite odgovarajuće vrijeme kuhanja.
Ako žudite malo više okusa, dodajte oko 1/2 šalice narezane loze u tavu s kolačima. I dodajte nekoliko šalica narezanih ili četvrtastih prokulica u jorgan i pecite zajedno s keljima. Škrob od lisnatog luka uzimaju prirodno slatko okus kada peče. Jabuke i kruške također se dobro udaju za svinjetinu. Ako želite, dodajte kockicu s bosanom ili zlatnu ukusnu jabuku.
Slobodno se promijenite začinima. Osim češnjaka i mahunarki, začinsko bilje i začini koji dobro pristaju s mesom su: koromač, đumbir, ružmarin i peršin. Ako vam se sviđa umak ili umak od svinjetine, razmislite o tome kako pripremite umak od vrhnja ili vrhnje .
Što vam treba
- 4 svinjska sjeckalica (kosti, nož, debljina oko 3/4-inča)
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 žličica soli
- 1/2 čajna žličica crnog papra (svježe mljeveno)
- Neobavezno: češnjak u prahu
- Neobavezno: mljeveni timijan
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 375 F.
- Stavite lagano podmazan 12-inčni tanjur od lijevanog željeza * preko srednje visoke topline.
- Utrljajte svinjsko meso s maslinovim uljem, a zatim pospite svježe mljevenom crnom paprikom. Po želji, lagano ih pospite s malo praha od češnjaka i tikvice, po želji.
- Skušajte komade u vrućoj tavi na oko 3 do 4 minute na svakoj strani ili dok se dobro usije.
- Premjestite tavu s svinjskim odrescima u pećnicu i peći oko 6 do 8 minuta, ovisno o debljini.
- Za svinjsko meso trebalo bi se registrirati najmanje 145 F na termometru koji se čita odmah u najdebljnijem dijelu mesa.
* Ako nemate tanjur od lijevanog željeza, izbrišite kolače u tavi i prijeđite u pećnicu za pečenje (ako tava nije pećnica sigurna na 375 F) da biste završili prženje.
Posluživanje prijedloga
Poslužite svinjetinu s krumpirom i bočnom povrćem za ukusan svakodnevni obrok. Bacite krumpir u pećnicu za pečenje ili pečenje , ili napraviti neku rižu da odete s keljima. Zelena grah ili mrkva dobro pristaju na svinjetinu, kao i jednostavna graška od pari i brokule .
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 429 |
| Ukupna masnoća | 27 g |
| Zasićene masti | 8 g |
| Nezasićena masnoća | 11 g |
| Kolesterol | 134 mg |
| Natrij | 115 mg |
| ugljikohidrati | 1 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 43 g |