Vruće psa je suštinska američka hrana, a tu su i beskrajni načini za odijevanje. Možda će vam se vaši hot-dogovi na žaru i poslužiti u vrećicama, tukli u kukuruznom tijestu i prženi , ili prekriveni tijestom od polumjeseca . Ili bi vam se svidjelo da ih se smrznulo u umaku od mesa poput ove.
Ovaj umak za vruće pas je začinjena mješavina mljevenog mesa i umaka od rajčice. Poslužite ga vrućim psima u razbijenim tostima i na vrhu ih s nasjeckanim sirom i sjeckanim lukom.
Vidi također
Klasični umak od Hot Dog pasa iz otoka Coney
Što vam treba
- 2 kilograma mršavih govedina
- 1/2 šalice nasjeckanog luka
- 2 limenke (svaka od 15 unci) umak od rajčice
- 2 žličice soli
- 1/2 čaša zemlju crni papar
- 1/2 čajna žličica đumbira
- Crtkajte čašu od tla (ili stavite 2 ili 3 cijela klinčića u vrećicu za čašu)
- 1 žlica kumin
- 2 žlice praha chilija
- 12 hot dogova (kuhani)
- 12 split kolača (pari ili pečena)
- Neobavezno: usitnjeni sir, sjeckani luk, sjeckani pepperoncini, sjeckani papriku, rajčice s rajčicama, kiseli krastavci, užitak, senf
Kako napraviti
- U velikom tavu na srednjoj vatri, smeđi mljeveni govedinu i luk. Ocijedite.
- Premjestite govedinu i luk na spor kuhalo i dodajte preostale sastojke. Miješajte.
- Pokrijte i kuhajte na LOW 6 do 8 sati. Okus i prilagođavanje začina.
- Poslužite se vrućim psima s lomljenim sirom, sjeckanim lukom i drugim začinima.
Stvara oko 12 obroka.
Stručni savjeti
Da biste uzeli ovaj umak za hot dog uz zabavu ili događaj prtljažnika, pakirajte pokrivenu posudu u kontejner okružen novinama ili drugim izolacijskim materijalom.
Ili ga zamotajte u deku da biste izolirali. Provjerite je li postavljen na ravnu površinu i poklopac je dobro pričvršćen pa nema opasnosti od prevrtanja ili izlijevanja. Odnesite ga na party, uključite ga i pretvorite ga na nisku razinu. Poslužite umak vruće od spore kuhalo zajedno s vrućim psima, split čekiće, i toppings.