Parsirana pariška je divna lagana i hranjiva hrana. Srećom, parni brojevi su vrlo jednostavni. Postoje tri brze metode za parenje: u tavi, s parom ili u mikrovalnoj pećnici. Pronađite onu koja najbolje odgovara vama, vašim ukusnim pupoljcima i vašem životnom stilu.
Steaming omekšava ponekad gorkasti okus od brokule i koaksira svoj unutarnji okus slatkog i nuttysa. Vrhunska paragolija s malo slane i paprene kapljice, maslac koji će se umiješati sa zemljanim okusom, prskanjem umakom od soje ili tamarijem za nešto jednostavno i ukusno, ili prosijanjem prženog sezamovog ulja, kako bi doista istaknula njegovu glupost.
(Naravno, možete ići za opuštajuću opciju i top ga s umakom od sira.)
Kako parati brokule u tavi
To je daleko najlakši način za parnu brokule i vodi do savršene teksture.
- Donijeti oko 1/4 inča vode do kuhati u velikom tavi za prženje.
- Dodajte oko 1/2 čajnu žličicu finoće morske soli i najmanje šaku i do 2 kilograma obrubljenih i očišćenih floreta brokule.
- Pokrijte i parajte do natječaja koliko volite (oko 3 minute za čist-natječaj i do 8 minuta za potpuno kuhane, mekane cvjetove).
Kako parati brokula u košari za paru
Klasična metoda parenja koristi košaru za paru ili umetak.
- Dovedite oko pola vode do kuhanja na dnu posude u koju se uklanja košnica ili umetak za paru.
- Stavite obrubljene i očišćene cvjetove brokule u košaru za paru, postavite kipuću vodu , poklopac i paru sve dok se natakne na zagriz, a opet oko 3 za nježnu njegu i do 8 minuta za potpuno obložene cvjetove.
Kako parati brokula u mikrovalnoj
Steaming brokula u mikrovalnoj pećnici svakako je brz i praktičan. Sa mikrovalnom pećnicom je teže dobiti povrće na preciznu i ravnomjernu količinu donenessa.
- Stavite svježe oprane crvene brokule s vodom koja se još uvijek drži u velikom mikrovalnom posudu. Na dnu posude trebao bi nastati mali bazen vode. Ako ne vidite vodu na dnu zdjelice, dodajte žlicu vode.
- Pokrijte zdjelu mikrovalnim poklopcem ili pločom (izbjegavajte plastičnu foliju u mikrovalovima) i kuhajte na visokoj snazi tijekom 1 minute. Ispitajte doneness i ponovite u intervalima od 30 sekundi sve dok se brokula ne počne kuhati po želji. Brokula steamed u mikrovalnoj pećnici može zahtijevati malo isušivanja ili sušenja ovisno o količini tekućine koju ste koristili i koliko je moćan mikrovalni mikrovalni peć.
Osim što jede brokule na svoje, pari pogača brokule čini izvrsnu nadoplatu za pečeni krumpir, lijep dodatak kajganim jajima, ili se može čak i pire i poslužiti kao dječja hrana. Brodoliki tanki okus može se osušiti i hladiti, a zatim poslužiti hladno, kao u sirovom povrtnjaku s umakom.