Ovaj prekrasni slatki, hrskavi recept za švedski nuts je veliki hit s djecom. Možete stepe Madagaskarski vanilije grah u votki umjesto korištenja kupljenog ekstrakta vanilije. Svaki put kad upotrijebite neku od ove vanilije, dodajte malo votke. Vanilija samo stalno raste s godinama!
Što vam treba
- Polovice od 1 funta od pekla
- 2 bjelanjka
- 1 šalicu šećera
- 1/2 do 1 čajnu žličicu cimeta
- Pijte sol
- 1 žličicu vanilije (po mogućnosti domaće)
- 1/2 šalice maslaca
Kako napraviti
1. Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva. Napunite bjelanjke dok ne postanu pjenasti. Dodajte sol, a zatim šećer, jednu žlicu odjednom, premlaćivajući dok ne postane kruti vrhovi; promiješajte u cimetu, solju i vanilije. Svrnite matice u meringue. Rastopiti maslac u 15x10 inch jellyroll pan. Spread obložene matice preko maslaca.
2. Peći 30 minuta, miješajući svakih 10 minuta, sve dok matice nisu svijetlo smeđe i sve se maslac apsorbira. Hladiti i spremiti u hermetičan spremnik.
Poslužuje 8-10
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 477 |
| Ukupna masnoća | 42 g |
| Zasićene masti | 9 g |
| Nezasićena masnoća | 21 g |
| Kolesterol | 24 mg |
| Natrij | 42 mg |
| ugljikohidrati | 27 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 5 g |