Ovi ukusni grah u Texasu čine izvrsnu prilogu za roštilj ili kuhanje ili ih poslužite sa svježe pečenim krušnim klinovima za svakodnevni obiteljski obrok. Grah je fantastičan s kolačima i salatom od krumpira sa strane. Mesna govedina zaslađena je u slaninu drippings, čineći ih iskusan i okusan izbor.
Sa ili bez mljevenog goveda, grah je izvrstan izbor za izvlačenje svinjskog jela ili uz hamburgere ili odreske. Stavite grah u sporo kuhalo i odvesti ih na zabavu ili uživati u večeri. Ovi usporeni grah su prikladna alternativa.
Sjeckani crveni ili zeleni papar dobro djeluje u grahu, a recept zahtijeva grah i grah, ali se mogu napraviti i s drugim grahoricama. Konzervirani veliki sjeverni grah, mornarski grah, crni grah ili mali crveni grah su neke od mnogih mogućnosti. Pogledajte savjete i varijacije za više ideja!
Što vam treba
- 8 strips slanina
- 1 mogu (16 unce) svinjetina i grah
- 1 mogu (16 unce) crvene grah
- 1 mogu (16 unce) grah graha
- 1 funta mlitavo mljeveno meso
- 1 šalica nasjeckanog luka
- 1 1/2 šalice ketchup
- 1 žlica pripremljena gorušica
- 1 žličica umaka Worcestershire
- 1/2 šalice smeđeg šećera, ili više, na okus
- 1/4 šalice granuliranog šećera
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F (180 C / Plin 4).
- U velikom tavu na srednjoj vrućini, pržite slaninu dok ne postane svjež. Uklonite ga na papirnati ručnici kako biste odstranili; Staviti na stranu.
- Uklonite sve osim nekoliko žličica drippinga iz tava. Dodajte mljevenu zemlju i sjeckani luk i vratite se na srednju toplinu. Kuhajte, miješajte i razbijte govedinu sve dok se luk nije nježan i govedina više nije ružičasta.
- Ispustite konzerviranu grah u sjemenku i isperite hladnu vodu na njih.
- U velikom zdjelu kombinirajte smjesu mljevenog mesa s dreniranim grahom.
- U drugu zdjelu spojite ketchup, senf, Worcestershire umak i smeđe i granulirane šećere; Dobro promiješajte i pomiješajte. Ulijte smjesu graha i promiješajte da se pomiješaju.
- Žlica smjesu graha u 2 1 / 2- do 3-quart jelo za pečenje. Pospite prženom slaninom preko vrha.
- Pecite u zagrijanoj peći oko 1 sat.
Savjeti i varijacije
- Pomiješajte grah s različitim sortama zajedno s pečenim grahom. Koristite crne grah, veliki sjeverni grah, male crvene grah, crno-grabljice, lime grah ili bijeli grah.
- Zamijenite ketchup s umakom od chilija ili umakom od roštilja.
- Dodajte 1/2 šalicu nasjeckanog zelenog papra ili kombinaciju crvenog i zelenog papra.
- Dvostruko mljeveno meso za glavnu glavnu zdjelicu ispeći.
- Dodajte oko pola kilograma mljevene svinjetine ili kobasice u tjesteninu s mljevenom junetinom.
- Jazz grah s 2 čajne žličice čili praha i oko 1/4 do 1/2 čajna žličica crushed crveni paprike pahuljice ili cayenne.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1130 |
| Ukupna masnoća | 13 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 70 mg |
| Natrij | 725 mg |
| ugljikohidrati | 186 g |
| Dijetna vlakna | 44 g |
| Protein | 73 g |