Uistinu nema hrane koja je posljednja minuta od tjestenine. Zapravo, većina receptura tjestenine treba biti napravljena u posljednjoj minuti. Ali mnogi umaci od tjestenine dugo vremena kuhaju! Ovi recepti se oslanjaju na hranu pogodnu za namirnice ili su dizajnirani tako da budu tako jednostavni da traju manje od 20 minuta kako bi se počelo dovršiti.
Uvijek držite nekoliko različitih tipova i oblika tjestenine na ruku. Spagetti, linguine i fettuccine se koriste u većini ovih recepata jednostavno zato što su oni oblik koji se najčešće koriste s jednostavnim umacima.
Tjestenina za kuhanje je jednostavna, ali se malo prakticira. Potrebna vam je velika posuda puna slane, kipuće vode, neke tjestenine i strpljenja. Morate testirati tjesteninu sve dok nije savršeno učinjeno, ili al dente, talijanski naziv koji znači "zub". Savršeno kuhana tjestenina je nježna, ali čvrsta, s nešto čvršćim centrom. Ribu se lanac tjestenine iz vode prema kraju vremena kuhanja i okusite. Ne bi trebalo okusiti pjenušav, ali bi trebao biti čvrst. U središtu tjestenine ne bi trebala biti čvrsta bijela točka, no centar bi trebao izgledati malo neprozirniji. Znat ćete savršeno kuhanu tjesteninu kad ga kušate!
Izlijte tjesteninu odmah i dodajte umaku. Umak bi trebao pričekati tjesteninu, a ne obrnuto. Zapravo, iskusni kuhari znaju da ako uzmete tjesteninu iz kipuće vode tek prije nego što to učinite, a zatim ga bacite u umaku na minutu ili dvije, tjestenina će završiti kuhanje i apsorbirati neke okuse umaka.
Svaki put kad napravite tjesteninu, lakše će se i bolje okusiti.
Uživajte u ovim jednostavnim receptima. Učite jedan ili dva, držite sastojke u ruci i nikada nećete biti na gubitku za večeru. Čak iu posljednji trenutak!
Recepti Last Minute tjestenine
- Kremasta tjestenina
Ovo je moja nova omiljena jela od tjestenine. Većina drugih recepata koji uključuju krem sir u umaku od tjestenine ne koriste dovoljno kremskog sira. I ne dodaju luk i dodatne rajčice, za što mislim da je ovo jelo dovršeno. Ovo je savršeno.
- Svježa tjestenina od rajčice
Uz svježu rajčicu i pikantni bosiljak ovaj prekrasan recept za tjesteninu spreman je za doslovno 20 minuta. - Fried Pierogies s Butternut Squash
Pierogies su one velike krumpiriće punjene tjestenine koje se nalaze u zamrzivaču supermarketa. Mogu se kuhati na mnogo načina. Ovo je nevjerojatno. - Pure ravioli s pilećim mesnim okruglicama
Sretno sam kad sam zadnji put napravio ovaj recept; Otkrio sam pesto raviole, pesto pileće mesne kuglice i prekrasan pesto umak u trgovini! - Špageti s rajčicom od rajčice
Ovaj nevjerojatan recept se može napraviti bilo koje doba godine. Rajčica od trešanja ili grožđa ukusna je tijekom cijele godine, ili možete isušiti limenku sjeckane rajčice (ili skuhati cijelu konzerviranu rajčicu) i koristiti ih. Ili jednostavno ostavite rajčice! - Raviolija s kukuruzom
Kukuruz, rajčica i češnjak svibanj izgledaju kao nevjerojatna kombinacija, ali su ukusni s bilo kojom raviolom. Recept zahtijeva raviole od sira, ali pokušajte s govedinom ili piletinom! - Tortellini s graškom
Uvijek imam sastojke za ovaj recept pri ruci. U ovom receptu nema mnogo umaka; to je točka! U ovom jednostavno jelo možete stvarno kušati grašak i tortelini. - Pesto Skillet Pierogies
Pesto, grašak i krema prerušuju pierogije da bi dovoljno dobro napravio jelo za tvrtku. Ali traje samo 13 minuta, počnite završiti!
- Skillet Spaghetti
Ovaj lijepi recept bio je jedan od prvih koji sam razvio za ovu stranicu. Tjestenina je tako ukusna jer kuha pravo u umaku. Stisnite često i imat ćete uspjeh! - Kobasica i raviolija
Dodajte kobasice i smrznute raviole u posudu od umake za tjesteninu za nevjerojatnu jednostavnu večeru koja okusa kao što je satima pušila! - Salmon Spaghetti Carbonara
Dodajte kuhane filete od lososa i grašak u klasičnu Carbonara za ovaj fantastičan ažurirani recept. - Fettuccine s kobasicama i paprikom
Ovaj recept može izgledati dugo, ali umak od tjestenine koristi većinu sastojaka. Samo izbaci sve u tavu i pusti da pere, a zatim poslužite preko fettuccine. - Beefy Spaghetti
Ovo je recept spagettije koju je moja majka napravila kad sam odrastao. Širi se kilogram mljevene govedine za hranu šestero ljudi. I to je super jednostavno.
- Penne s umakom od kremastog orašca
Nuts i kruh čine kremasti, ali okusni umak na tjestenini u ovom neobičnom i ukusnom receptu. Savršeno je za brzu večeru u tjednu. - Kljun Linguine
Kantica od školjki, neka tjestenina i nekoliko sastojaka piva čine ovu klasičnu jelo ugriz. Možete upotrijebiti manje školjaka kako bi ovaj recept bio bolji za proračun; nitko neće znati! - Klasični Fettuccine Alfredo
Postoji razlog da su recepti poput Fettuccine Alfredo i Spaghetti Carbonara klasici! Talijanska kuharica počela se oslanjati na njih da u žurbi stave jeftinu večeru na stol. - Pileći Florentine
Piletina se parni za nekoliko minuta u talijanskoj salati, zatim kuhana i pomiješana s Alfredo umakom i špinom. Yum. - Linguine s umakom od kremom od rajčice
Dodavanje vrhnja ili mlijeka u umak od tjestenine je odličan način da izgladite okus i napravite jelo još posebnijim. U ovom jednostavnom receptu možete koristiti teški krem, lagani krem ili mlijeko. - Pileći i Fettuccine
Ovaj pet receptora sastojaka je stvarno ukusan i tako jednostavan. Ako želite, možete zamijeniti kuhano meso za piletinu. - Tortellini peče
I konačno, par mesnatog mesa i rajčice s tortellinima i nekim sirom za brz obrok jela, svi će ljubav.