Kremasta tjestenina od rajčice je nevjerojatno lagan recept za glavno jelo od pet sastojaka koji kombinira sir od rajčice s klasičnim jelima od rajčice i špageta. To dodaje nevjerojatan tangy bilješku umaku i prekrasnu kremičnost koja ovu jelu pretvara s obične večeri u tjednu na nešto što bi mogao poslužiti tvrtki.
Poslužite ovo jelo s prženim kruhom od češnjaka, hrskavom zelenom salatom ili slatkom i tartnom voćnom salatom i rosé vinom. Za desert, kolač od limuna, čokoladni kolač ili kolač od sladoleda bi bio savršen završni dodir ili ponuditi neke čokoladne kolačiće.
Što vam treba
- 2 žlice
- maslinovo ulje
- 1 žlica maslaca
- 1 luk (sjeckani)
- 1 (26 unca) jar umaka od tjestenine rajčice
- 3 žlice vode
- 1 (15 unca) može rajčice (kockice, nepokretne)
- 1 (16 unca) paket špageta (cjelovitog pšeničnog proizvoda)
- 1 (8 unca) paket krem sir (kockasti)
Kako napraviti
- Donesite veliki lonac slane vode do kuhanja.
- U međuvremenu, grijte maslinovo ulje i maslac u velikoj tavi tijekom srednje topline. Dodajte luk i kuhajte i promiješajte dok se luk nije nježno i počinje smeđivati oko rubova, oko 5 do 6 minuta.
- Dodajte umak od tjestenine na smjesu od luka. Dodajte vodu u praznu posudu, približite se i potresite kako biste popustili ostatak umaka od tjestenine i dodajte u tavu zajedno s nepotrebnim rajčicama. Dovedite na pirjano mješanje često tako da mješavina ne gori na dnu.
- U međuvremenu, kuhajte špagete u velikom loncu kipuće vode prema uputama pakiranja sve dok al dente. Testirajte tjesteninu tako što ćete ga ugrizati. Ako iznutra nije bijela i tjestenina je čvrsta, ali nježna, to je učinjeno.
- Nekoliko minuta prije spageta, dodajte krem sir na umaku od tjestenine . Kuhajte i promiješajte, koristeći žičani umutak, sve dok se sir ne otopi i umak je kremast. Kremasti sir ne smije se potpuno otopiti u umaku jer je umak kiselo, ali to je u redu. I dalje će uživati u ukusu.
- Odvucite tjesteninu i odmah dodajte u tavu s umakom. Bacite nekoliko minuta, a zatim poslužite.
Varijacije
Možete dodati sve što vam se sviđa u ovom čajnom receptu, parmezanom, odrezanim gljivama smeđutim s lukom, ribanim mrkvama ili čak i nekim lišćem od špinata. Upotrijebite svoju maštu i razmislite o tome što bi bilo dobro za ovu kombinaciju receptura. Zatim ga zapišite, tako da je možete sljedeći put reproducirati!
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 397 |
| Ukupna masnoća | 22 g |
| Zasićene masti | 10 g |
| Nezasićena masnoća | 8 g |
| Kolesterol | 46 mg |
| Natrij | 664 mg |
| ugljikohidrati | 40 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 12 g |