Zbirka kineskih recepata koji predstavljaju kuhinju sjeverne Kine, uključujući Peking (Peking).
Piletina Velvet
Krznene pileće noge
Kineski cvjetni roll (Hua Juan) recept
Jiaozi knedle
Mandarin Crepes
Mongolska vruća posuda - s janjetinom
Mongolska janjetina s proljetnim lukom
Mu Shu svinjetina
Pekinška patka
Peking Dust
Scallion palačinke
Škampi s lišćem od zelenog čaja
Čaj jaja
Možda biste također željeli isprobati: Almond Float (lagana verzija kineske bjelančevine užitka, korištenjem koktela od želatine i konzerviranog voća)
Mongolska govedina - nije autentična, ali koristi nekoliko sastojaka koji se nalaze u sjevernoj kineskoj kuhinji.
Saznajte više o kuhinji u Pekingu
Kineski regionalni stilovi kuhanja