Lemon Turkey Tenderloin je jednostavan i okusan recept. Možete ga uzgajati samo 20 minuta na šalteru ili do 24 sata u hladnjaku. Nemojte marinirati duže nego što je to moguće, ili meso može biti previše mekan i guste.
Ovo je jednostavan recept, ali vrlo učinkovit. Kombinacija senfa, limuna, dušika i češnjaka je ukusna. Preobražava staru puricu u nešto vrijedno posluživanje tvrtki.
Poslužite ovaj jednostavan recept s rižinim pilafom , zelenom salatom bacenom s odrezanim avokadom i krastavcima, te nekim prženim kruhom od češnjaka . Za desert, napravite ukusnu torta od čokolade ili poslužite pita od sladoleda .
Što vam treba
- 1 (1-1 / 2 funta) puretina purice
- Sol i papar ukusan
- 3 žlice Dijon senfa
- 3 žlice soka od limuna
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 čajna žličica limuna
- 1 čajna žličica sušenog duhana
- 1/4 čajna žličica češnjaka u prahu
Kako napraviti
- Izrežite prokletu od puretina u pola unakrsno. Pospite solju i paprom.
- U maloj zdjeli, kombinirajte senf senzu, sok od limuna, maslinovo ulje, limunov lonac, suhe lišće od timijana i češnjak u prahu i dobro promiješajte. Širite ovu smjesu na sve strane turske.
- Pokrijte i marinirajte na sobnoj temperaturi 20 minuta, ili držite u hladnjaku do 24 sata.
- Kada ste spremni jesti, predgrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Stavite natrulje na list papira obložene pergamentom s stranama.
- Pecite puricu 45 do 55 minuta ili dok unutarnja temperatura ne registrira 160 stupnjeva F pomoću termometra za meso. Izvadite puretinu iz pećnice, prekrite folijom i pustite da stojite 8 do 10 minuta prije rezanja na posluživanje. Temperatura će porasti na 165 stupnjeva F tijekom stajanja.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 627 |
| Ukupna masnoća | 26 g |
| Zasićene masti | 6 g |
| Nezasićena masnoća | 9 g |
| Kolesterol | 301 mg |
| Natrij | 632 mg |
| ugljikohidrati | 2 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 91 g |