Pravilan London je zabavan i jedinstven gin koktel koji je prilično oduševljen. Ako volite juniperove ginade, tada ćete uživati u ovom piću.
Ovaj recept se ne srami od smreke, što je lijepa promjena od nedavnog trenda proizvodnje ginsta koji se jedva može nazvati gins, jer se odlučuju na smanjenje tog bitnog sastojka koji određuje duh . Za pravilan London slavimo onaj boroviti okus koji potječe od smreke i započinje odabirom londonskog suhog ginskog smreke kao što je Tanqueray ili Beefeater .
Sljedeći dio smreke dolazi od DRY Juniper Berry sode, jednog od najnovijih izdanja tvrtke specijalizirane za jedinstvene pjenušavih napitaka. To je hrskava soda koja je velika na svoj i savršeni pratilac za kvalitetan gin.
Cranberries su posljednji sastavni sastojak u piću, a vi ćete poželjeti koristiti svježe bobice. To će vjerojatno ograničiti piće do jeseni kada se brusnice bere, iako je njegov svjež, osvježavajući okus vrijedan godišnjeg čekanja.
Recept je razvio Lacey Murillo od 1886 Bar, Raymond u Pasadeni, CA.
Što vam treba
- 2
- brusnice (zamrljana)
- 3/4 unca
- sok od limuna
- 1 unca
- jednostavni sirup
- 1 1/2 unce
- Londonski suhi gin
- 2 crtica
- narančaste gorčine
- 3 unci
- Suhi sparkling Juniper Berry Soda (ili dovoljno za vrh staromodnog stakla)
- Ukrasite: 2 brusnice i
- narančasti twist
Kako napraviti
- Razbacite dvije brusnice u koktele .
- Dodajte druge sastojke (osim sode) i led.
- Dobro protresite .
- Procijedite u starinski staklo ispunjeno svježim ledom .
- Vrh s natrijom.
- Ukrasite s dvije brusnice i narančastim zavrtnjavanjem na kosnjak.
Recept ljubaznošću: DRY Soda