Niska masnoća i kalorije, borovnice se smatraju superfoodom zahvaljujući njihovoj razini antioksidansa i fitonutrijenata, koji pomažu u zaštiti tijela od bolesti. Naravno, možete uživati u sirovi borovnice, tako da maksimaliziramo njihovu prehrambenu korist, ali oni su prekrasan dodatak svim vrstama recepata, od smoothiesa do brzih kruha do sorbeta. Također se mogu dodati u salate, a mogu se koristiti u umacima za ukusna jela (lijepo nadopunjujući svinjetinu, na primjer).
Često bih kupovala borovnicu od nekog lanca kave kako bih otišla s jutarnjom kavom, sve dok nisam shvatila da jutarnje uživanje sadržava više od 450 kalorija i nezdravu dozu masnoća. Također sam shvatio da ne moram jesti cijeli klin, koji je ležao poput opeke u trbuhu i osjećao se malo tromo dok je jutro progresivno. Dakle, ovdje je mnogo lakši borovnica, manji, ali jednako tantalizirajući. Ti kolačići su kapljice, a ne klinovi, što ih čini savršenom veličinom za jutarnju ili popodnevnu gozbu.
Ova borovnica svjež je jedan od mojih najdražih deserta. Dok koristite smrznute borovnice je u redu, volim koristiti svježe zelene borovnice na tržištu poljoprivrednika. To čini veliki ljetni topao desert, budući da noći postupno postaju malo hladnije. Poslužite s laganim umaku od kvasca .
04 od 08
Limun borovnica Plava od limuna niske masnoće. Fiona Haynes Ova limuna od borovnice je lakša verzija krušne borovnice, ali jednako ukusna. Kao i kod većine pečenih ukusa, to najbolje može biti svježe i toplo iz pećnice, ali će biti dobro dva do tri dana nakon pečenja.
Ništa ne može kuhati čvrsta sorbet na vrućem ljetnom danu, a ovaj sorbet borovnice lijepo odgovara zakonu, nije potrebno izrađivati sladoled; drugi put oko miješalice pomoći će da ovaj intenzivno ljubičasti sorbet bude lijepo i glatko.
06 od 08
Francuski kolač s okusom borovnice Francuski kolač s okusom borovnice. Fiona Haynes Ova pečena borovnica francuska tost može biti napravljena noć prije, tako da je spremna pop u pećnicu ujutro. Kruh od cjelovitog zrna, nadomjestak za jaja bez masnoće i kolesterola i neprimjetno mlijeko čine ovaj doručak ili zasjenjeno jelo na obrocima masnoća i kalorija, ali dovoljno srdačno da zadovolji gladnu obitelj.
Mislim da palačinke borovnice su moja omiljena hrana za doručak, razdoblje. Ove jednostavne palačinke pozivaju na nepatono mlijeko, ali za dodatnu fluffiness, koristite nonfat ili low-fat buttermilk . Ako to učinite, svakako dodajte 1/2 tsp sode za pečenje tako da puše!
08 od 08
Torta mliječnih borovnica Torta mliječnih borovnica. Fiona Haynes Ovaj vlažan i ukusni torta od mladića od borovnica čini savršenu ponudu za brunch ili kao dio popodnevnog čaja. Teško je vjerovati da je malo masnoća.