Čaj Kentucky sadrži sok od limuna, med, eukaliptus i burbon kako bi napravio složeno, osvježavajuće ljetno piće .
Najbolji boutique hotel u Fierro Buenos Airesu, smješten u Palermo holivudskoj četvrti, poznat je i po izvrsnim zanatskim koktelima, vrhunskim vinima i gurmanskim namirnicama. Ugledni mixologist u Fierrou, Martin Bruno, stvorio je ovaj Kentucky Tea recept i velikodušno je podijelio svoju kreaciju.
Kao što se može očekivati, ime Kentucky Tea je relativno čest među burbon pićima i postoji mnogo recepata koji imaju ovaj moniker. Vrlo malo njih je podjednako iako je većina, uključujući i ovaj, jedan šiljiti twist na tradicionalnom južnom čajem.
Recept je napisan kako bi stvorio ledeni čaj, iako bi se također mogao napraviti u zimi i uživati u njoj kao toplo, utješno piće .
Što vam treba
- 2 unci Kentucky ravno
- viskija od burbon
- 1/2 unca
- sok od limuna
- 3 unci limun / mint / eukaliptus infuzija * (upute u nastavku)
- G arnish: f
- resh mint
Kako napraviti
- Ispunite starinski staklo sa slomljenim ledom .
- Dodajte bourbon i sok od limuna .
- Dodajte infuziju limuna / metvice / eukaliptusa i promiješajte da se ugradite.
- Ukrasite svježim rakom od metvice.
Da biste napravili čajnu infuziju u limun-mentu-eukaliptusu
- 1 torba Smith Teamaker Mint Tea
- Limun oguliti
- 1 eukaliptusu
- 1 šalicu vruće vode
- Med
- Dodajte čaj, limun i eukaliptus u jednu šalicu vruće (ne vrenje) vode .
- Jato 15 minuta , a zatim napregnite.
- Dodajte med za okus.
- Chill dok nije spreman miješati Kentucky čaj
Više savjeta za izradu velikog Kentucky čaja
Većina dostupnih burbona će napraviti odličan Kentucky čaj, iako će biti najbolje ako odaberete kvalitetnu, vrhunsku opciju. Woodford Reserve je Bourbon preporučio Bruno i njegov glatki, nježniji profil je izvrstan primjer stila viskija koji će raditi najbolje u ovom receptu.
Bruno također preporučuje određenu marku mentolnog čaja. Dok Smith Teamaker proizvodi kvalitetne čajeve, slobodno upotrijebite svoju omiljenu mješavinu čaja koja se koncentrira na mentu . Izvanredni novi ukusi mogu se naći vrlo jednostavno odabirom čaja s dodatnim slojevima okusa već u torbi.
Eukaliptus lišće nije uobičajena prizor kod većine trgovaca. Obično se može naći u prirodnim dućanima hrane ili u kojima se prodaje dobar izbor suhih bilja. Arom mentola koji eukaliptusni list dodaje ovom koktelu je neprocjenjiv i to je element koji se ne smije preskočiti.
Ako morate kupiti eukaliptus u rasutom stanju (što je vrlo vjerojatno), uvijek možete napraviti jednostavni sirup eukaliptusa za upotrebu u pićima kao što je Eukaliptus Martini i kao zamjena za mentol sirup u drugim pićima.
Kupite eukaliptusku listu iz Amazon
Koliko je jak Kentucky čaj?
Ovaj Kentucky Tea recept je vrlo blagi napitak, zbog čega je savršen za povremeni ljetni poslijepodne. Ako uzmemo Brunovu preporuku Woodford Reserve-a (43,2% ABV), gotov piće će biti blag 14% ABV (28 dokaza) .
Izvorno objavljeno: 3. kolovoza 2011
Uredio Colleen Graham: 3. listopada 2015
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 626 |
| Ukupna masnoća | 45 g |
| Zasićene masti | 23 g |
| Nezasićena masnoća | 11 g |
| Kolesterol | 136 mg |
| Natrij | 73 mg |
| ugljikohidrati | 20 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 7 g |