Kupus, poriluk i slanina lijepo idu zajedno i jelo je izvrsna pratnja za pršut, pečenu govedinu ili govedinu. Ova jela od kupusa je jednostavna za pripremu, ima samo nekoliko sastojaka i vrlo brzo kuha. Velika je jela poslužiti na Dan sv. Patrika!
Začinite ovu laganu posudu s kupom malo slanom i paprom, a zatim poslužite s jabukovinskim ocem za cvrčanje.
Što vam treba
- 2 velika poriluka
- 8 do 10 gusta kriška slanina (kockica)
- 1 žlica maslaca
- 1 srednje glavno kupus (sjeckani)
- 3/4 šalice pileća juha ili vode
- Sol i papar ukusan
- Ukrasiti: jabučni ocat
Kako napraviti
- Izrežite zeleni dio i korijen od poriluka ostavljajući samo bijeli dio. Izrežite pola dužine, a zatim dobro isperite kako biste očistili prljavštinu i mrlju. Slice tanko i staviti na stranu.
- U velikoj, dubokoj tavi ili nizozemskoj peći, kuhajte slaninu na srednju toplinu, uz miješanje, sve dok ne postane oštar. Uklonite na papirnate ručnike kako biste odstranili, ostavljajući nekoliko čajnih žličica masnoće slanine.
- Dodaj maslac u tavu. Dodajte poriluk i kuhajte, miješajući, sve dok se namočite, oko 4 do 5 minuta. Dodajte kupus, juhu ili vodu.
- Pokrijte i pirjati 10 minuta. Dodajte slaninu, bacajte, pokrijte i nastavite kuhati još 5 do 10 minuta, sve dok kupus ne bude tanak. Dodajte sol i papar okus.
- Poslužujte drizzled s ocima od jabučnog peciva ili dodajte ocat na stol.
Više ukusnih jela od kupusa
Iako se može činiti kupus ograničen na kukuruzno govedinu i šišanje, postoji zapravo nekoliko načina kuhanja. Najjednostavniji je kuhani kupus , što je udobna hrana - savršeno s pečenim mesom, šunkom, kukuruznom govedinom ili kobasicama. Dodajte neke sjemenke kolača u ovu posudu i poslužite s jabučnim ocatom. Usporeni kupus kupusa i rajčice kupus kupus s pirjanim rajčicama, kondenziranom juhu od rajčice i sjeckanim lukom za ukusnu i bezobzirnu sporednu posudu za kuhanje. Ili probajte tangy brašan kupusa , začinjen jabukom, lukom i malo octa i konzerve od marelice. To je malo slatko i tangy jelo od kupusa i ide dobro s presahanom šunkom ili kobasicama.
Ako tražite nešto bogato i kremasto, ova prekrasna tavu sjajan je način uživanja u kupusu! Umak za ovaj kupus gratin je napravljen od sira, malo začinjenim senfom, češnjakom i drugim začinima, a zatim lonac pospite mamacom krušne mrvice i prelijte do zlatno smeđe.
Jeste li ikada čuli za Colcannon ? Ovaj ukusni jelo od kupusa i krumpira kombinacija je pire krumpira, kuhanog kupusa i dodatnih zelenih lukova. Ovo je izvrsno jelo za dan sv. Patrika, ili uživajte u njoj kao prilog za pršut, pečenu govedinu, kukuruznu govedinu ili kobasice. Lako se pripremiti i divno u bilo koje doba godine.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 134 |
| Ukupna masnoća | 7 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Natrij | 388 mg |
| ugljikohidrati | 11 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 8 g |