Barley čini tako čudesno popratno jelo. Cijele žitarice su žvakale i imaju prekrasan ukusni okus. Kada se pravilno kuha, ječam je nježan, ali još uvijek ima ugriza, slično al dente tjestenini. Vrlo dobro kuha u sporom štednjaku .
Ovaj ukusni i zdravi recept Crockpot Barley Casserole može biti poslužen kao vegetarijanska glavna jela ili bočica. To je izvrstan recept poslužiti uz pečenu piletinu ili mesnu čašu.
Moguće je promijeniti načine i povrće koje koristite u ovom jednostavnom receptu. Koristite ribane mrkve, razlikuju se vrste gljiva koje koristite (crvene ili smeđe gljive bile bi ukusne) ili dodajte druge povrće, kao što su rezane tikvice ili žuti ljetni squash. Kad god napravite promjenu u receptu, obavezno napišite što ste učinili da biste ga mogli reproducirati.
Što vam treba
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 luk (sjeckani)
- 3 češnja češnjaka (mljeveno)
- 1 šalicu nekuhanog bisernog ječma
- 1/2 šalice soka od rajčice
- 1/2 čajna žličica suhog lišća timijana
- 1/2 čajnu žličicu osušeni oregano lišće
- 1/4 čajne žličice soli
- 1/4 čajne žličice bijelog papra
- 1 crveni paprat (sjeckani)
- 1 šalica gljiva (sjeckani)
- 2-1 / 2 šalice juha od povrća
- 1/3 šalice toasted pine nuts
Kako napraviti
- U malom mikrovalnom jelo, kombinirajte maslinovo ulje s lukom i češnjakom. Mikrovalna pećnica na visokoj 2 minute ili dok se luk nije nježno.
- Zatim spojite luk, češnjak, ječam, sok od rajčice, dimnjak, origano, sol, papar, crveni papar, gljive i juhu od povrća u hladnom kuhalištu od 3 četvrtine (nemojte koristiti veću čašu). Pokrijte i kuhajte na niskoj temperaturi od 6 do 8 sati ili dok se ječam i povrće ne natječu. Pospite prije prženja s prženim pinjolima.
- Ako imate noviju verziju, provjerite ječam na 4-1 / 2 sata kako biste vidjeli je li to učinjeno. Povrće bi također trebalo biti učinjeno u toj točki, budući da vaš spori kuhar kuha toplije .
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 320 |
| Ukupna masnoća | 12 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 547 mg |
| ugljikohidrati | 47 g |
| Dijetna vlakna | 8 g |
| Protein | 10 g |