Janjetina je najbolje marinirana. Bilo koja vrsta marinade može napraviti jeftin rez jagode i sočan. Ovaj recept za marinirane, roštiljane jagode je jedan od mojih favorita. Možete ga napraviti na roštilju, ploči za ploče, ili čak u loncu za lončarstvo. Poslužite je za rižu, prženim krumpirom ili salatom i imate zdrav, brz obrok!
Što vam treba
- 2 lbs janjetina
- 1/2 šalica biljnog ulja
- 1/2 čajna žličica crnog papra
- 1/2 čajna žličica korijandera
- 1/2 žličice kumin
- 2 žlice soka od limuna
Kako napraviti
- Kombinira začine, sok od limuna i ulje u srednjoj zdjeli. Dodajte janjetinu i marinirati u hladnjak, prekriveni, najmanje 1 sat, ali i do 24 sata.
- Kuhajte 5 do 7 minuta svake strane na roštilju ili ispod broilera u pećnici.
- Također ih možete napraviti u sporom štednjaku, kuhajte na 8 sati. Spore kuhalo zaista čini meso natječe i daje začini vrijeme za stvarno potopiti u janjetinu.
- Poslužite s bijelom rižom, salatom i pita kruhom . Također možete poslužiti s prženim krumpirom za neformalni obrok ili kuhanje.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 878 |
| Ukupna masnoća | 71 g |
| Zasićene masti | 21 g |
| Nezasićena masnoća | 38 g |
| Kolesterol | 212 mg |
| Natrij | 174 mg |
| ugljikohidrati | 1 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 56 g |